Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na delikatnym biszkopcie bez proszku do pieczenia ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 119
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 2282
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 70
0
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 119
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 2282
0
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 70
0
2
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt z truskawkami, kremem waniliowym i polewą kakaową
aga9494
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 6 dużych jajek
- 1 szklanka mąki tortowej typu 405
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- krem:
- opakowanie kremu waniliowego Gellwe + 300 ml mleka lub 250 ml śmietanki 30% + śmietanfix
- 500 g truskawek
- polewa kakaowa:
- pół kostki margaryny
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- poncz:
- 2 kieliszki wódki
- pół limonki
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: !! składniki powinny być w temperaturze pokojowej !! Jajka rozdzielamy na białka i żółtka, białka z szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Po ubiciu dodajemy po jednym żółtku a następnie po łyżce cukru. W osobnej misce przesiewamy mąki i dokładnie mieszamy. Mąki dzielimy na 3 części i powoli, po jednej dodajemy do masy jajecznej, miksując na najniższych obrotach. Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia (boki smarujemy margaryną i odsypujemy kaszą manną) i wlewamy do niej ciasto. Biszkopt pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180*C przez około 35 minut. By biszkopt był równy po wyjęciu z piekarnika blachę dwukrotnie rzucamy na blat z około 40 cm wysokości. Ciasto odstawiamy na parę godzin do wystygnięcia.
2
Gdy biszkopt już wystygnie, wyciągamy go z formy i kroimy na dwie części. Do szklanki wlewamy 2 kieliszki alkoholu, sok z połowy limonki oraz wodę by otrzymać około 3/4 szklanki ponczu. Nasączamy obydwa blaty ciasta. Na dolny blat wykładamy pokrojone truskawki. Krem: 1 wersja: Do miski wlewamy zimne mleko i ubijamy wraz z zawartością opakowania kremu. 2 wersja: Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec miksowania dodajemy śmietanfix oraz cukier puder do smaku. Na truskawki wykładamy cały krem, przykrywamy górną częścią biszkoptu i lekko dociskamy.
3
Polewa: Margarynę roztapiamy, dodajemy cukier puder, kakao i łyżkę wody. Zagotowujemy aż polewa lekko zgęstnieje. Lekko przestudzoną polewę wylewamy na ciasto. Biszkopt przechowujemy w zimnym miejscu. Smacznego! :)