Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Biznesmenki

30.08.2024 Odsłon: 2608
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Biznesmenki to kruche, półtwarde ciasteczka z mocną, orzechową nutą. Świetnie sprawdzą się do popołudniowej kawy czy też do śniadaniówki lub jako przekąska na piknik.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 933

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4179

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 226

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 753

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3602

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 743

>60 min
4
Desery
Biznesmenki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g cukru pudru
  • 150 g orzechów laskowych
  • 100 g zimnego masła
  • 3 łyżki mleka
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu orzechowego
  • ¼ łyżeczki soli
Dekoracja:
  • 100 g cukru pudru
  • 3 łyżeczki wody
  • 25 g ciemnej czekolady
Dodatkowo:
  • mąka do podsypania blatu
Sposób przygotowania:
1

W misie robota kuchennego umieść: mąkę, cukier puder, sól i orzechy laskowe. Zmiksuj kilka razy do połączenia składników i drobnego posiekania orzechów.

2

Stopniowo dodawaj po łyżce masła, cały czas miksując, aż masa stanie się wilgotna i krucha. Dołóż ekstrakty waniliowy i orzechowy, a także mleko. Miksuj, aż całość połączy się w kulę.

3

Wyłóż ciasto na blat podsypany mąką. Uformuj kulę i wyrabiaj, podsypując mąką do momentu aż przestanie kleić się do rąk. Rozwałkuj je na placek o grubości ok. 1 cm.

4

Za pomocą podłużnej foremki wytnij ciasteczka. Możesz też pokroić ciasto w paseczki o wymiarach ok. 10x3 cm za pomocą ostrego noża. Gotowe ciasteczka odkładaj na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw je do lodówki na 30 minut.

5

Następnie rozgrzej piekarnik do temperatury 150 st. Celsjusza. Wstaw blaszkę do pieca i piecz ciasteczka przez ok. 20 minut, do momentu aż z wierzchu będą złote. Wyjmij je z piekarnika i odstaw na 5 minut, a potem ostudź całkowicie na kratce.

6

Przygotuj dekorację. W miseczce wymieszaj wodę z cukrem pudrem na gładką i jednolitą masę. Za pomocą pędzelka silikonowego pomaluj wierzch jasnym lukrem. Odstaw do zastygnięcia. Czekoladę pokrusz i przenieś do rękawa cukierniczego. Podgrzej ją nad garnkiem z gotującą się wodą lub w delikatnie nagrzanym piekarniku do temperatury ok. 40-50 st. Celsjusza. Kilka razy pościskaj tubkę rękawa, by wygładzić masę. Na ciasteczkach biznesmenkach narysuj kilka ukośnych linii. Zostaw do zastygnięcia. Gotowe wypieki przechowuj w szczelnym pojemniku do tygodnia.