Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Borówczanki czyli pyszne, mięciutkie bułeczki z borówką amerykańską i kruszonką. Maślane, pachnące borówkami - najlepsze parę chwil po wyjęciu z piekarnika.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54048
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 428
2
10
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5210
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54048
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 428
2
10
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5210
6
REKLAMA
Desery
Borówczanki
catha
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 opakowanie drożdży instant - 7 gram
- 1,5 szklanki mąki
- pół szklanki mleka
- 1 jajko
- cukier 1/3 szklanki
- szczypta soli
- 70 gram masła
- Nadzienie
- borówki amerykańskie - 1,5 szklanki
- szczypta mąki do oprószenia
- kruszonka- jaką kto lubi- u mnie :
- cukier 2 łyżki
- mąka 3 łyżki
- zimne masło - kawałeczek do połączenia kruszonki
- białko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Z tych proporcji wyszło mi 8 porządnych drożdżówek. Zrobić rozczyn: drożdże , łyżkę mąki i łyżkę cukru wymieszać, dolać lekko ciepłe mleko i odstawić w ciepłe miejsce aż rozczyn ruszy i podwoi objętość. Szklankę mąki przesiać do miski, dodać cukier, sól i wymieszać. Wlać rozczyn i wymieszać. Dodać jajko i roztopione, wystudzone masło i zagniatać - ok. 10 minut. Podczas wyrabiania stopniowo podsypywałam mąki, aby ciasto ładnie odklejało się od ręki. Po wyrobieniu odłożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić na około 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.
2
Borówki umyć, osuszyć, oprószyć delikatnie mąką, odstawić.
3
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na stolnicy i odrywać po kawałku aby formować bułeczki. Na każdy kawałek ciasta nakładać sporo borówek ( ile się zmieści) i zlepiać formując bułeczki okrągłe lub podłużne- jak kto lubi. Układać na papierze do pieczenia jedna obok drugiej w odstępie około 1,5 cm i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Po tym czasie posmarować białkiem, obsypać kruszonką i piec w temp. 180 przez około 20-25 minut. Wyjąć, wystudzić ( lub nie ;) i zajadać. Jak komuś jest za mało słodko można jeszcze delikatnie polać lukrem.