Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Brioszki z czekoladą to bardzo puszyste bułeczki z kawałkami czekolady. Z kubkiem kakao lub gorącą herbatą to świetny pomysł na kolację.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
8
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 88
1
Desery
Kakaowe pancakes z bitą śmietaną i sosem czekoladowym.
Polecam prosty przepis na deser, który zaspokoi niejednego łasucha. Przepis n...
Odsłon: 77
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
8
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 88
1
Desery
Kakaowe pancakes z bitą śmietaną i sosem czekoladowym.
Polecam prosty przepis na deser, który zaspokoi niejednego łasucha. Przepis n...
Odsłon: 77
3
REKLAMA
Desery
Brioszki z czekoladą
szpileczkiibabeczkiblog
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- ROZCZYN:
- 25 g drożdży świeżych,
- 1 łyżka cukru,
- 1/4 szklanki letniego mleka,
- CIASTO WŁAŚCIWE:
- 540 g mąki pszennej,
- 80 g drobnego cukru do wypieków,
- 75 g masła, roztopionego,
- 250 ml mleka,
- 3 duże jajka,
- 200 g posiekanej czekolady mlecznej i białej
Sposób przygotowania:
1
Do miski kruszymy drożdże, wlewamy ciepłe mleko, wsypujemy cukier i mąkę. Całość mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 15-20 minut.
2
Następnie do zaczynu dodajemy mleko, mąkę, cukier, jajka i zagniatamy ciasto. Na koniec dodajemy rozpuszczone masło.
3
Wyrabiamy ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne ( możemy również zrobić to mikserem). Pod sam koniec dodajemy pokrojoną w kostkę czekoladę i wyrabiamy z nimi ciasto. Z ciasta formujemy kulę, wkładamy do oprószonej mąką miski, odstawiamy w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).
4
Po tym czasie ciasto na drożdżówki z czekoladą ponownie krótko wyrobiamy. Odrywamy kawałki ciasta, formujemy gładkie i równe bułeczki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w niedużych odstępach od siebie. Odstawiamy jeszcze na 20 minut aby podrosły. Przed samym pieczeniem możemy posmarować roztrzepanym żółtkiem.
5
Bułeczki pieczemy 35-40 minut w 180 stopniach góra dół.
6
Smacznego