Desery Przepis na:

Brownie z czarnej soczewicy

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

51DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: SlodkaPistacja

Przepisów i artykułów: 96 Ocena: 727

Dodano: 30.05.2020

Zdrowsze ciasto czekoladowe z soczewicą, która jest niewyczuwalna. Do ciasta można dodać skórkę lub olejek pomarańczowy i orzechy dla podbicia smaku, ale bez tych dodatków jest również bardzo smaczne. :)

Składniki

200 g suchej czarnej soczewicy
100 g masła
100 g czekolady gorzkiej (min. 70% kakao)
3 jajka
100 g cukru brązowego (jasnego trzcinowego)
5 nieczubatych łyżek mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
opcjonalnie garść dowolnych, posiekanych orzechów
opcjonalnie skórka z pomarańczy lub kilka kropel naturalnego olejku pomarańczowego

> 6 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Soczewicę ugotować na miękko w nieosolonej wodzie (przez ok. 25 minut). Następnie odsączyć na sitku, przełożyć do miski i zostawić do ostygnięcia. Soczewicę zblendować na gładko.

Czekoladę i masło rozpuścić w rondelku lub kąpieli wodnej. Jajka ubić z cukrem, dodać stopniowo ostudzoną zawartość rondelka. Na koniec dodać zblendowaną soczewicę, mąkę i ewentualnie orzechy lub skórkę/olejek. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Masę przełożyć do kwadratowej lub małej okrągłej foremki, wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej masłem. Piec w 160°C przez 35 - 40 minut.