Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na prosty letni deser: brzoskwinie zapieczone pod przyjemnie chrupiącą migdałowo – cynamonową kruszonką. Owoce są mięciutkie, a do tego pokryją się lekko słodkim, gęstym syropem. Kruszonka przyjemnie chrupie pod zębami i uzupełnia deser smakiem cynamonu oraz pieczonych migdałów. Dodaj do tego gałkę lodów waniliowych i otrzymasz pyszny, prosty i całkiem szybki deser.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie żaroodporne o średnicy 23 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44660
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182099
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 250
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44660
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182099
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 250
3
REKLAMA
Desery
Brzoskwinie pod kruszonką
MazPrzyGarach
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Kruszonka
- 80 g (ok. ½ szklanki) mąki
- 100 g (ok. ½ szklanki) cukru trzcinowego
- 40 g (ok. 4 łyżki) zmielonych migdałów
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta soli
- 100 g masła
- 40 g (ok. 4 łyżki) płatków owsianych
- 40 g (ok. 4 łyżki) płatków migdałowych
Owoce
- 600 g brzoskwiń
- 1 łyżka cukru trzcinowego (ok. 20 g)
- 1 łyżka (ok. 15 g) skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruszonkę. Do średniego naczynia wsyp 80 g mąki pszennej, 40 g mielonych migdałów, 100 g drobnego cukru trzcinowego, łyżeczkę cynamonu i niewielką szczyptę soli. Składniki suche krótko wymieszaj przy pomocy rózgi, tylko do równego rozprowadzenia dodatków w mące.
2
Po połączeniu składników suchych dodaj do nich 100 g zimnego, pokrojonego w kostkę masła. Tłuszcz wetrzyj w mąkę do uzyskania konsystencji mokrego piasku.
3
Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji dodaj do ciasta 40 g błyskawicznych płatków owsianych i 40 g płatków migdałowych. Całość krótko wymieszaj, już bez zagniatania, tylko do równego rozprowadzenia dodatków w kruszonce.
4
Tak przygotowaną kruszonkę na chwilę odstaw i zajmij się owocami. Do dużej miski przełóż 600 g pokrojonych w łódeczki brzoskwiń. Następnie dodaj łyżkę cukru trzcinowego i łyżkę skrobi ziemniaczanej. Całość krótko wymieszaj przy pomocy szpatułki, aż cukier i skrobia pokryje owoce.
5
Owoce przełóż do okrągłego naczynia żaroodpornego o średnicy 23 cm. Brzoskwinie rozprowadź równą warstwą po całej powierzchni naczynia, a następnie pokryj grubą warstwą przygotowanej przed chwilą kruszonki.
6
Deser wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, w funkcji góra dół, na około 35 – 40 minut, do chwili, kiedy kruszonka ładnie się zarumieni, a sok puszczony przez owoce lekko się zagotuje.
7
Po tym czasie wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw do przestudzenia. Deser smakuje równie dobrze na zimno, jak i na ciepło, dlatego możesz wystudzić go całkowicie lub odstawić na około 10 minut i podać, póki jest jeszcze gorący.
8
Smacznego!