Smaker
Dania jednogarnkowe

Brzoskwinie pod kruszonką

09.08.2024 Odsłon: 237
5.0 (5 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na prosty letni deser: brzoskwinie zapieczone pod przyjemnie chrupiącą migdałowo – cynamonową kruszonką. Owoce są mięciutkie, a do tego pokryją się lekko słodkim, gęstym syropem. Kruszonka przyjemnie chrupie pod zębami i uzupełnia deser smakiem cynamonu oraz pieczonych migdałów. Dodaj do tego gałkę lodów waniliowych i otrzymasz pyszny, prosty i całkiem szybki deser.

Potrzebne przybory kuchenne

naczynie żaroodporne o średnicy 23 cm

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6941

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 103

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5231

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 62

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2311

30 min
11
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 246

60 min
1
Desery
Brzoskwinie pod kruszonką
Autor:
MazPrzyGarach
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Kruszonka
  • 80 g (ok. ½ szklanki) mąki
  • 100 g (ok. ½ szklanki) cukru trzcinowego
  • 40 g (ok. 4 łyżki) zmielonych migdałów
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • Szczypta soli
  • 100 g masła
  • 40 g (ok. 4 łyżki) płatków owsianych
  • 40 g (ok. 4 łyżki) płatków migdałowych
Owoce
  • 600 g brzoskwiń
  • 1 łyżka cukru trzcinowego (ok. 20 g)
  • 1 łyżka (ok. 15 g) skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kruszonkę. Do średniego naczynia wsyp 80 g mąki pszennej, 40 g mielonych migdałów, 100 g drobnego cukru trzcinowego, łyżeczkę cynamonu i niewielką szczyptę soli. Składniki suche krótko wymieszaj przy pomocy rózgi, tylko do równego rozprowadzenia dodatków w mące.

2

Po połączeniu składników suchych dodaj do nich 100 g zimnego, pokrojonego w kostkę masła. Tłuszcz wetrzyj w mąkę do uzyskania konsystencji mokrego piasku.

3

Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji dodaj do ciasta 40 g błyskawicznych płatków owsianych i 40 g płatków migdałowych. Całość krótko wymieszaj, już bez zagniatania, tylko do równego rozprowadzenia dodatków w kruszonce.

4

Tak przygotowaną kruszonkę na chwilę odstaw i zajmij się owocami. Do dużej miski przełóż 600 g pokrojonych w łódeczki brzoskwiń. Następnie dodaj łyżkę cukru trzcinowego i łyżkę skrobi ziemniaczanej. Całość krótko wymieszaj przy pomocy szpatułki, aż cukier i skrobia pokryje owoce.

5

Owoce przełóż do okrągłego naczynia żaroodpornego o średnicy 23 cm. Brzoskwinie rozprowadź równą warstwą po całej powierzchni naczynia, a następnie pokryj grubą warstwą przygotowanej przed chwilą kruszonki.

6

Deser wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, w funkcji góra dół, na około 35 – 40 minut, do chwili, kiedy kruszonka ładnie się zarumieni, a sok puszczony przez owoce lekko się zagotuje.

7

Po tym czasie wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw do przestudzenia. Deser smakuje równie dobrze na zimno, jak i na ciepło, dlatego możesz wystudzić go całkowicie lub odstawić na około 10 minut i podać, póki jest jeszcze gorący.

8

Smacznego!