Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Brzoskwiniowiec

22.09.2019 Odsłon: 920
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Majka
Majka

Pyszne,lekkie ciasto,które przy odrobinie kreatywności można przygotować z wykorzystaniem sezonowych owoców.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Piknikowe tiramisu

Desery Piknikowe tiramisu

Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...

Odsłon: 2456

30 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 40

15 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 134

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 712

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2377

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2213

30 min
10
Ciasta
Brzoskwiniowiec
Autor:
Majka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt: jajka 4szt
  • Cukier 2/3 szklanki
  • Mąka tortowa 1 szklanka
  • Olej 2 łyżki
  • Sok z cytryny 1 łyżka
  • Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Masa: Mleko 2 szklanki
  • Budyń śmietankowy 2 op
  • Cukier 2/3 szklanki
  • Masło 300g
  • Śmietana kwaśna gęsta 5 łyżek
  • Brzoskwinie w syropie 1 puszka
  • Polewa owocowa: Brzoskwinie w syropie 1 puszka
  • Galaretka cytrynowa 2 op
  • Dodatkowo Czekolada gorzka
Sposób przygotowania:
1

W misce ubijamy 4 białka ze szczyptę soli mikserem na najwyższych obrotach, do uzyskania sztywnej piany.Nie przerywając ubijania, dodajemy małymi porcjami cukier, a następnie po 1 żółtku.Na końcu wlewamy olej wymieszany z sokiem cytrynowym. Zmniejszany obroty miksera na najniższe i do masy jajecznej dodajemy porcjami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia-mieszamy tylko do połączenia się składników. Prostokątną tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Biszkopt pieczemy ok 30minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 160*C/bez termoobiegu/

2

W 1/2 szklanki mleka mieszamy budynie z cukrem.Pozostałe mleko gotujemy.Do gotującego się mleka wlewamy rozpuszczony proszek budyniowy i gotujemy gęsty budyń W misce miksujemy miękkie masło. Gdy masło jest dobrze roztarte dodajemy po 1łyżeczce wystudzony budyń,miksując na najwyższych obrotach.Na końcu dodajemy śmietanę i całość misujemy na pulchną masę. Brzoskwinie odcedzamy ze syropu i kroimy w kostkę

3

Odlewamy do garnuszka syrop z 1 puszki brzoskwiń i gotujemy. W gorącym syropie rozpuszczamy 2 galaretki cytrynowe. Brzoskwinie przekładamy do miski i miksujemy na jednolity mus. Dodajemy rozpuszczone galaretki, całość miksujemy i odstawiamy do lekkiego stężenia

4

Upieczony biszkopt wyjmujemy z blaszki. Blaszkę wykładamy świeżym papierem do pieczenia tak, aby zachodził na całe boki tortownicy i wkładamy biszkopt spodnią strona do wierzchu. Na biszkopt wykładamy 1/2 masy, rozsypujemy brzoskwinie pokrojone w kostkę i przykrywamy je pozostałą masą. Całość wyrównujemy i odstawiamy do lodówki do stężenia. Kiedy masa stężeje, wylewamy na masę mus brzoskwiniowy i wkładamy do lodówki /najlepiej na noc/ Gorzką czekoladę ścieramy na drobnych oczkach tareł-ka i równomiernie posypujemy stężały mus.

5

Brzoskwinie ze syropu można zastąpić innymi sezonowymi owocami np truskawkami lub malinami