Smaker
Sezon na dynię

BUŁECZKI DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

27.09.2010 Odsłon: 9360
5.0 (16 oceny)
>60 min
5-6 os.
milia34
milia34

PYSZNE ,SZYBKO ZNIKAJĄ Z TALERZYKA:))

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16880

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 105

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 326

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6146

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 850

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 24124

60 min
18
Ciasta
BUŁECZKI DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ
Autor:
milia34
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1/2 kg mąki tortowej, + +1,5 szklanki na kruszonkę
  • 1 szklanka mleka, +1 łyżka
  • 5 dag drożdży
  • 1,5 kostki margaryny # * 3 jajka
  • 16 g cukru waniliowego # * 1 szklanka cukru, +3 łyżki
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, * szczypta soli
  • 15 dużych śliwek węgierek #lub truskawek, cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

1/2 szklanki mleka podgrzać, by było porządnie ciepłe, ale nie gorące. Wkruszyć do niego drożdże, posypać łyżką cukru i 2-3 łyżkami mąki. Dobrze rozetrzeć na konsystencję śmietany (nie używać metalowych łyżek). Przykryć lnianą ściereczką i odstawić na ok. 15 minut w ciepłe miejsce, by rozczyn wyrósł.

2

Do dużej miski wbić 2 jajka, wsypać 2 łyżki cukru i cukier waniliowy i roztrzepać trzepaczką na pianę, dodać mąkę, skórkę z cytryny, roztopioną i ostudzoną 1/2 margaryny, szczyptę soli, 1/2 szklanki mleka. Wlać gotowy rozczyn i wyrabiać ręką, aż ciasto zacznie odstawać od ręki i będzie lśniące. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

3

Wyrośnięte ciasto uformować w wałek, ułożyć na oprószonej mąką stolnicy, podzielić na 15 części. Każdą część rozpłaszczyć na placuszek, na środku położyć wypestkowaną śliwkę. Zlepić brzegi, nadać kształt bułeczce i układać na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.

4

Tak przygotowane bułeczki odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 1/2 godziny. W tym czasie zrobić kruszonkę: 1,5 szklanki mąki, 1 szklankę cukru i 1 kostkę margaryny posiekać a następnie rozkruszyć w palcach, aż się zacznie rozsypywać. Bułeczki posmarować 1 jajkiem roztrzepanym z 1 łyżką mleka, posypać obficie kruszonką i wstawić do nagrzanego do 160 stopni piekarnika (termoobieg), na ok. 35 minut. Lekko ciepłe oprószyć cukrem pudrem