Desery Przepis na:
Bułeczki z jabłkami
Przepisów i artykułów: 133 Ocena: 842
Dodano: 04.01.2022
Odsłon: 730
Wyjątkowo mięciutkie bułeczki z jabłkami w środku. Ciasto nie zawiera drożdży ale jest puszyste jak ciasto drożdżowe.
Składniki
- CIASTO:
- •65g jogurtu naturalnego
- •30ml mleka
- •1 jajko
- •4 łyżki cukru
- •½ łyżeczki soli
- •190g mąki tortowej
- •1 łyżeczka proszku do pieczenia
- •40g masła
- NADZIENIE:
- •2-3 jabłka
- •2 łyżki soku z cytryny
- •15g masła
- •2 łyżeczki cukru
- DO POSMAROWANIA:
- •1 żółtko
- 1 łyżka mleka
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W naczyniu umieść jogurt naturalny, mleko, cukier, sól oraz białko jajka.Wymieszaj. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj do mokrych składników. Następnie wyrabiaj drewnianą łyżką a kiedy ciasto zacznie się sklejać wyrabiaj dłonią, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto. Przykryj folią spożywczą i odstaw na 30 minut.
Jabłka obierz, zetrzyny na tarce. Rozgrzej masło, dodaj cukier, miód i cynamon. Kiedy cukier się rozpuści dodaj jabłka i smaż aż odparuje sok. Zostaw do wystygnięcia.
Ciasto podziel na 8 równych części(każda po 50g). Uformuj kulki, przykryj folią spożywczą zostaw na 15 minut aby odpoczęły. Spłaszcz kulkę ciasta, delikatnie rozwałkuj. Nałóż łyżeczkę nadzienia w kształcie trójkąta. Z jednej strony natnij ciasto i przykryj nim nadzienie. Sklej z każdej strony ( patrz filmik) . Sklejona częścią połóż do spodu. Postępuj tak z wszystkimi częściami ciasta. Bułeczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj rozbełtanym żółtkiem z mlekiem. Włóż do nagrzanego piekarnika do 200°C i piecz ok 20 minut, do lekkiego zrumienienia.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.
Smacznego.
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
15747 odsłon
17
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ski_ttles 04 styczniaZgłoś do usunięcia
Przede wszystkim są przepiękne, smaczne na pewno też :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz