Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułki podbiją serca Wasze, Waszej rodziny i znajomych. Gwarantowane zadowolenie smakowe i wizualne.
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
Odsłon: 164819
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 324
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 78
Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...
Odsłon: 164819
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 324
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 78
Składniki
12 dużych bulek. Ciasto. Mąkę przesiać do miski. Rozczyn :drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i odrobiną letniego mleka, gdy podrośnie przełożyć do mąki. Żółtka roztrzepać z pozostałym cukrem. Dodać resztę składników i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia, na około 40-50 minut.
Krem. Dobrze wymieszać wszystkie składniki i odstawić do lodówki. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz krótko wyrobić, następnie rozwałkować na prostokąt o wymiarach 50 x 35 cm, delikatnie podsypując mąką. Ciasto posmarować kremem pistacjowym. Dłuższy bok ciasta złożyć trzykrotnie: najpierw jeden dłuższy bok założyć do środka ( do 2/3 długości ciasta) następnie przykryć ciasto zakładając drugi dłuższy bok na wierzch.
Potem pokroić nożem na 12 równych części.
Każdy pasek ciasta dwukrotnie przekręcić. Uformowane bułki układać na 2 blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić w cieple do podwojenia objętości (około 30 – 40 minut). Piec w 180 C ok. 20 minut. Wyjąć, przestudzić. Lekko ciepłe bułeczki posmarować rozpuszczoną białą czekoladą, posypać posiekanymi pistacjami. Tuż przed podaniem, posypać pokruszonymi malinami.