Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Chmurka brzoskwiniowa według Ewy Wachowicz

05.04.2025 Odsłon: 5291
5.0 (10 oceny)
>60 min
>60 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Deser jest orzeźwiający i lekki jak chmurka - na kruchym spodzie znajduje się galaretka z brzoskwiniami oraz bita śmietana. Całość zdobią prażone płatki migdałów. Przepis pochodzi z 537. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 26 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6516

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 868

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2246

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40517

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23957

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13217

60 min
18
Desery
Chmurka brzoskwiniowa według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 200 g mąki,
  • 150 g masła,
  • 40 g cukru,
  • 3 żółtka,
  • 2 łyżeczki cukru z wanilią,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • szczypta soli.
Galaretka:
  • 3 galaretki brzoskwiniowe,
  • brzoskwinie z puszki,
  • szklanka syropu spod brzoskwiń.
Krem:
  • 500 ml śmietany 30%,
  • 2 śmietan-fixy (żółte).
Dekoracja:
  • prażone płatki migdałów,
  • mięta.
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać do miski. Posłodzić. Dodać żółtka, cukier z wanilią i proszek do pieczenia. Dorzucić masło, posolić, lekko posiekać i szybko zagnieść. Wstawić do lodówki na 15 minut.

2

Przełożyć do tortownicy (średnica 26 cm). Rozciągnąć dłońmi, rozwałkować małym wałkiem.

3

Ciasto piec przez 20 minut w temp. 180 st. C.

4

Galaretki rozpuścić w 300 ml wrzątku. Wlać syrop spod brzoskwiń. Wymieszać. Wsypać pokrojone w kostkę brzoskwinie. Odstawić.

5

Tężejącą galaretkę wylać na wystudzone ciasto (cały czas w formie). Wstawić do lodówki.

6

Przygotować krem. Schłodzoną śmietanę lekko ubić. Dodać śmietan-fixy i ubić na sztywno. Wyłożyć na galaretkę. Schłodzić.

7

Przed podaniem ozdobić prażonymi płatkami migdałów i listkami mięty.