Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Buszując po książkach, gazetach i stronach chciałam znaleźć taki przepis na ciasto, ażeby symbolicznie wskazywał, że to BOŻE NARODZENIE. Znalazłam przepis własnie na drożdżową choinkę… Tamta była z ciasta francuskiego, z makiem i posypana orzechami. Ja postanowiłam, że zrobię z puchatego ciasta drożdżowego, z masą kakaową i poleje ją obficie lukrem… W smaku, oczywiście pyszna – No bo jak wyrośnięte ciasto drożdżowego może nie być pyszne. Bardziej niż o smak wydaje mi się chodzi tu o jej piękny kształt. Ja moją upiekłam wczoraj, i od razu po lekkim ostudzeniu zniknął pieniek, potem gałązki… W zasadzie został już tylko czubek – TAKA BYŁA PYSZNA...
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ciasto: Mąkę przesiać do miski. Drożdże wymieszać z cukrem (po kilku chwilach mieszania drożdże z cukrem zrobią się płynne). Do mąki dodać jajka, sól, drożdże cukrem oraz dolewać powoli mleko zagniatając ciasto. Po zagnieceniu, stopniowo wlewać ciepłe masło i wyrabiać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przełożyć do miski wysypanej mąką, przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
2
Wodę, cukier i masło podgrzać, mieszać aż wszystko się rozpuści. Następnie dodać kakao i dokładnie wymieszać. Do lekko wystudzonej polewy dodać mąkę i wszystko dokładnie wymieszać.
UWAGA!!! Mąki nie można dodać do gorącego kremu kakaowego ponieważ się zaparzy i zrobią się grudki.
3
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni z włączoną funkcją grzania góra – dół. Stolnicę oprószyć mąką. Wyłożyć na nią ciasto drożdżowe i trochę je wyrobić. Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą część rozwałkować na podłużny placek o grubości około 7 mm. Wyciąć w nim kształt choinki (trójkąta z pieńkiem) jak na zdjęciu poniżej. Przygotowaną masą kakaową posmarować choinkę. Drugą część ciasta drożdżowego również rozwałkować jak poprzednią część. Rozwałkowanym plackiem dokładnie przykryć drożdżową choinkę posmarowaną masą kakaową. Dopiero teraz odciąć pozostałą część ciasta (wzdłuż obciętych boków pierwszej części choinki posmarowanej masą kakaową). Zwykłym nożem albo nożem do pizzy wyciąć gałązki choinki. Gałązki choinki dwa razy skręcić wokół własnej osi. Przekręcone kawałki z każdej pary zlepić na końcu (cała instrukcja jak należy zrobić drożdżowe drzewko znajduje się na zdjęciach poniżej). Odstawić na ok. 20 minut do wyrośnięcia. Choinkę posmarować rozkłóconym jajkiem. Ciasto piec około 20 minut na złoty kolor. Po przestudzeniu, choinkę polać lukrem.
UWAGA!!! Z ciasta, które zostało po wykrawaniu choinki można zrobić bułeczki.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Słodkie choinki
U mnie w domu wszystkim się podobają. Smakują również bardzo dobrze.
Odsłon: 754
70
Desery
Kruche świąteczne choinki
Kruche i kolorowe choinki, idealne na stół - jako dekoracja, ale również do z...
Odsłon: 1680
10
Desery
Ciasto na pierniczki lub piernikowe choinki
Pierniczki na święta i nie tylko polecam
Odsłon: 4599
2
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
53
Sałatki
Grillowane plastry młodej kapusty
Soczysta i po prostu przepyszna!
- Grill
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 31
1
Dania główne
Papryka faszerowana
Danie z kuchni węgierskiej. Ja miałem czerwone papryki, można użyć również i...
Odsłon: 1192
17
1
0
Inne przepisy autora
Sałatki
Śledzie z wędzonymi śwlikami i orzechami włoskimi
Śledzie z wędzonymi śliwkami i orzechami włoskimi to kolejna propozycja na wi...
Odsłon: 2474
20
Dania główne
Łosoś teriyaki z makaronem ryżowym
Łosoś teriyaki to jeden z najbardziej popularnych sposobów na łososia. Skoro...
- Walentynki
- Azjatycka
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Makaron ryżowy
- Warzywa
- Papryka
- Podroby
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 2186
26
28
Dania główne
Pstrąg z pieczonymi warzywami i chili
Wracasz z pracy, jesteś głodna i nie masz pomysły na obiad? Już masz!!! Potrz...
Odsłon: 289
2
Ostatnio komentowane przepisy
53
Sałatki
Grillowane plastry młodej kapusty
Soczysta i po prostu przepyszna!
- Grill
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 31
1
Dania główne
Papryka faszerowana
Danie z kuchni węgierskiej. Ja miałem czerwone papryki, można użyć również i...
Odsłon: 1192
17
1
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Choinka drożdżowa
Zamieszaj
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na ciasto drożdżowe:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 50 g cukru
- 2 szczypty soli do smaku
- 50 g roztopionego masła
- 1 szklanka ciepłego (nie gorącego) mleka
- Dodatkowo: jajko do posmarowania ciasta drożdżowego
- Składniki na krem kakaowy:
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki kakao
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Mąkę przesiać do miski. Drożdże wymieszać z cukrem (po kilku chwilach mieszania drożdże z cukrem zrobią się płynne). Do mąki dodać jajka, sól, drożdże cukrem oraz dolewać powoli mleko zagniatając ciasto. Po zagnieceniu, stopniowo wlewać ciepłe masło i wyrabiać ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przełożyć do miski wysypanej mąką, przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
2
Wodę, cukier i masło podgrzać, mieszać aż wszystko się rozpuści. Następnie dodać kakao i dokładnie wymieszać. Do lekko wystudzonej polewy dodać mąkę i wszystko dokładnie wymieszać. UWAGA!!! Mąki nie można dodać do gorącego kremu kakaowego ponieważ się zaparzy i zrobią się grudki.
3
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni z włączoną funkcją grzania góra – dół. Stolnicę oprószyć mąką. Wyłożyć na nią ciasto drożdżowe i trochę je wyrobić. Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą część rozwałkować na podłużny placek o grubości około 7 mm. Wyciąć w nim kształt choinki (trójkąta z pieńkiem) jak na zdjęciu poniżej. Przygotowaną masą kakaową posmarować choinkę. Drugą część ciasta drożdżowego również rozwałkować jak poprzednią część. Rozwałkowanym plackiem dokładnie przykryć drożdżową choinkę posmarowaną masą kakaową. Dopiero teraz odciąć pozostałą część ciasta (wzdłuż obciętych boków pierwszej części choinki posmarowanej masą kakaową). Zwykłym nożem albo nożem do pizzy wyciąć gałązki choinki. Gałązki choinki dwa razy skręcić wokół własnej osi. Przekręcone kawałki z każdej pary zlepić na końcu (cała instrukcja jak należy zrobić drożdżowe drzewko znajduje się na zdjęciach poniżej). Odstawić na ok. 20 minut do wyrośnięcia. Choinkę posmarować rozkłóconym jajkiem. Ciasto piec około 20 minut na złoty kolor. Po przestudzeniu, choinkę polać lukrem. UWAGA!!! Z ciasta, które zostało po wykrawaniu choinki można zrobić bułeczki.
Przepisy Desery
Desery
3-bit bez pieczenia
Desery
Tort Bailey's
Desery
Bułeczki drożdżowe z rabarbarem
Desery
Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami
3-bit bez pieczenia
Popularne batony 3 Bit to kompozycja smaków, w której łatwo się „zakochać”. J...
Odsłon: 310
Tort Bailey's
Wielowarstwowy tort urodzinowy. Mieszanka smaków - czekolady, kawy, likieru B...
Odsłon: 2520