Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Churros to złociste i chrupiące ciasteczka smażone na głębokim tłuszczu. Pochodzą z kuchni meksykańskiej i są niezwykle proste w przygotowaniu. Długie pałeczki posypane cukrem i cynamonem są ciekawym i szybkim pomysłem na deser czy podwieczorek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Naleśniki na świąteczne krokiety
Dzisiaj naleśniki przygotowane na świąteczne krokiety z kapustą i grzybami. P...
Odsłon: 541
3
Dania główne
paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia
paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia
Odsłon: 310
3
Dania główne
Bitka ze schabu, kluski i buraczki.
Bitka schabowa podana z kluskami śląskimi i buraczkami.
Odsłon: 969
7
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Przygotowałam to danie z przepisu Wałek oto link do przepisu; https://smaker...
- Impreza
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 219
4
Ciasta
Piernik warszawski
Polecam. Mało pracochłonny i bardzo smaczny.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Wanilia
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 735
9
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Naleśniki na świąteczne krokiety
Dzisiaj naleśniki przygotowane na świąteczne krokiety z kapustą i grzybami. P...
Odsłon: 541
3
Dania główne
paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia
paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia
Odsłon: 310
3
Dania główne
Bitka ze schabu, kluski i buraczki.
Bitka schabowa podana z kluskami śląskimi i buraczkami.
Odsłon: 969
7
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Przygotowałam to danie z przepisu Wałek oto link do przepisu; https://smaker...
- Impreza
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 219
4
Ciasta
Piernik warszawski
Polecam. Mało pracochłonny i bardzo smaczny.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Wanilia
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 735
9
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Churros
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 140 g mąki pszennej
- 250 ml wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki masła
- 1 jajko w rozmiarze L lub XL
Dodatkowo
- olej rzepakowy do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu do posypania
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej dwukrotnie. W rondelku wymieszaj wodę, wanilię, sól i masło. Podgrzej mieszaninę na średnim ogniu. Gdy zawartość garnka zacznie wrzeć, wsyp całą mąkę. Energicznie mieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką do całkowitego wmieszania proszku. Zdejmij rondel z ognia i odstaw na ok. 1 minutę.
2
W osobnej miseczce ubij jajko i dodaj je do gorącej masy. Wymieszaj całość ręcznie lub mikserem do całkowitego połączenia. Może to zająć kilka minut, a z początku ciasto może się rozwarstwiać. W takim przypadku należy nie przerywać mieszania. Ciasto włóż do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Usuń ewentualne pęcherzyki powietrza.
3
W garnku rozgrzej olej do 160 st. Celsjusza. Tłuszcz powinien sięgać kilku centymetrów nad dno. Wyciskaj paski ciasta wprost z rękawa do garnka z gorącym olejem. Odcinaj je nożyczkami na pożądaną długość.
4
Smaż churros przez 2-2,5 minuty z każdej strony. Nie dotykaj ich w trakcie smażenia. Gdy ciasteczka będą już złote i chrupiące, wyjmuj je łyżką cedzakową i odkładaj na ręczniki papierowe. Posyp cukrem pudrem i cynamonem, kiedy są jeszcze ciepłe. Podawaj po całkowitym ostudzeniu, z dodatkiem sosu czekoladowego lub innego, ulubionego.