Ciasteczka owsiane

Przygotowanie

1. 

   Żurawinę zalewam wrzątkiem i zostawiam na 5-10 minut, następnie osączam na sitku.

2. 

   Suche składniki: mąkę, płatki owsiane, sól, proszek do pieczenia oraz cynamon mieszam w jednej misce.

3. 

   Miękkie masło ucieram z cukrem, kolejno dodaję żółtka i dalej miksuję.

4. 

   Następnie dodaję wszystkie suche składniki, miksuję, na koniec wsypuję żurawinę i mieszam do połączenia się składników.

5. 

   Piekarnik nagrzewam do 180 stopni C, blachę wykładam papierem lub matą do pieczenia.

6. 

   Łyżką nabieram porcje ciasta, lepię z nich kulki, delikatnie spłaszczam, aby kształtem przypominały ciasteczka i układam na blaszce w lekkich odstępach.

7. 

   Piekę przez ok. 15-25 minut, aż ciasteczka będą złociste.
   
   Najlepsze są po kilku dniach :)