Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasteczka portugalskie

21.11.2024 Odsłon: 2066
5.0 (3 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasteczka portugalskie pitos de Santa Luiza zawdzięczają swoją nazwę ciekawej tradycji. Podczas święta św. Łucji, dziewczynki wręczają chłopcom słodycze wypełnione dżemem dyniowym przypominające kwadratowe koperty. Prawdopodobnie nad ich smakiem pracowały zakonnice z lokalnego klasztoru w północnej Portugalii w Vila Real jeszcze w XVII wieku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 11

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 42

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 57

15 min
5
KORAL
KORAL
Dania główne

Mięso mielone z cukinią

Dania główne Mięso mielone z cukinią

Mięsno warzywna potrawa z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Podajemy z makaronem.

Odsłon: 15

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 5086

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 122

15 min
3
Desery
Ciasteczka portugalskie
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 350 g mąki pszennej + do podsypania blatu
  • 50 g cukru
  • 70 g masła
  • 100 ml mleka
Nadzienie:
  • dżem z dyni
Dodatkowo:
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsyp mąkę, dodaj cukier, zimne masło oraz mleko. Zagnieć energicznie ciasto. Powinno być dosyć zwarte, aby łatwo uformować kulę. Przykryj je i odstaw na około 20 minut, aby odpoczęło.

2

Podsyp blat mąką, a następnie z gotowego ciasta uformuj i rozwałkuj prostokąt. Pokrój je na równej wielkości kwadraty. Nałóż odrobinę nadzienia na środek każdego kawałka, a następnie złącz cztery końce do środka i je zlep. Jeśli nie będą chciały się kleić, zmocz palce wodą.

3

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Włóż ciastka portugalskie i piecz przez około 20 minut aż się zarumienią. Podawaj posypane cukrem pudrem.