Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdy za oknem robi się chłodniej, a dni stają się krótsze, nie ma nic lepszego niż zapach domowych, korzennych wypieków! Te ciasteczka to kwintesencja jesieni zamknięta w małym, kruchym kawałku. Połączenie słodkich, karmelizowanych jabłek, chrupiących orzechów i aromatycznych przypraw stworzy idealną, rozgrzewającą przekąskę. Są niezwykle proste w przygotowaniu i z pewnością skradną serca wszystkich – od małych łasuchów po dorosłych miłośników kawy. Przygotuj się na to, że znikną z blachy w mgnieniu oka!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3865
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414870
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2412
14
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3865
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414870
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2412
14
4
2
REKLAMA
Desery
Ciasteczka z karmelizowanymi jabłkami i orzechami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 żółtka
- odrobina soli
Nadzienie:
- 3 duże jabłka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 40 g cukru
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
2
Na suchą patelnię wsyp cukier i potrząsaj nią delikatnie aż cukier się rozpuści i będzie mieć złocisty kolor. Dodaj masło, zamieszaj. Dalej podgrzewaj.
3
Dorzuć jabłka i smaż na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Dodaj cynamon i wymieszaj. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Gdy masa ostygnie, wsyp posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj.
4
Przygotuj kruche ciasto. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło. Posiekaj nożem i połącz całość aż powstaną drobne okruchy. Dodaj żółtka i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
5
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość ok. 4-5 mm. Wykrawaj krążki z pomocą szklanki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W środku każdego krążka zrób delikatny dołeczek (np. końcem łyżeczki lub kciukiem). Do każdego dołeczka nałóż łyżeczkę farszu.
6
Drugą opcją jest zrobienie grubszych ciastek, czyli nałożenie farszu na środek jednego krążka i przykrycie go drugim, a następnie dokładne zlepienie boków.
7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut aż się zarumienią. Ciasto powinno delikatnie wyrosnąć. Po upieczeniu ostudź je na kratce.