Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warstwowe ciasto na spodzie kruchym, przekładane bezą, masą kakaową, masą śmietankową z dodatkiem borówki, którą można zastąpić innym owocem np. winogronem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 347
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 347
5
18
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Borówkowy chruściak
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- 200 g margaryny
- 6 łyżek cukru pudru
- 8 żółtek
- 1 ½ mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- Składniki na bezę:
- 8 białek z jajka
- 1 szk. cukru
- 10 dag migdałów
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- Składniki na masę kakaową:
- 250 g mascarpone
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- Składniki na masę śmietanową:
- 400 ml śmietany 30%
- 250 g mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- 10 dag borówek
- Dodatkowo:
- 80 g okrągłych biszkoptów
Sposób przygotowania:
1
1. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy stopniowo żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 2. Ciasto dzielimy na połowę i wykładamy do dwóch takich samych form do pieczenia.
2
3. Następnie przygotowujemy bezę, białka ubijamy z cukrem i mąką ziemniaczaną. Wykładamy na wierzch każdego ciasta i posypujemy migdałami. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 °C.
3
4. W tym czasie, co piecze się nam ciasto przygotowujemy masy. Śmietanę ubijamy mikserem, dodajemy mascarpone , cukier puder , kakao i rozpuszczoną w małej ilości wody żelatynę.
4
5. Masę wykładamy na jedno upieczone ciasto i wtykamy głęboko biszkopty.
5
6. Pozostała nam do przygotowania masa śmietankowa, śmietanę ubijamy mikserem, dodajemy mascarpone, cukier puder oraz rozpuszczoną w małej ilości wody żelatynę. Masę łączymy z borówkami, mieszając delikatnie łyżką i wykładamy na masę kakaową.
6
7. Na wierzch masy układamy upieczone wcześniej ciasto. 8. Chłodzimy w lodówce 2 godziny.
7
9. Gotowe. 10. Smacznego