Desery Przepis na:
Ciasto cappuccino
Przepisów i artykułów: 508 Ocena: 3724
Dodano: 27.06.2018
Odsłon: 1257
Prosta wersja ciasta cappuccino: biszkopt, masa i dżem. Do dekoracji czekolada - w zależności od upodobania:gorzka lub mleczna.
Składniki
- biszkopt:
- jajka 5 szt
- mąka ziemniaczana 0,5 szklanki
- mąka pszenna 0,5 szklanki
- cukier 0,75 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- kakao 2 łyżki
- masa:
- mleko 3 szklanki
- budyń śmietankowy /bez cukru/ 2 op
- mąka pszenna 1 łyżka
- cukier 0,75 szklanki
- masło 1 kostka /25dag/
- dodatkowo:
- dżem wiśniowy niskosłodzony 300 g
- czekolada 1 tabliczka
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt:
Jajka ubijamy z cukrem do czasu aż cukier nie będzie wyczuwalny. Mąki, kakao i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy do ubitych jajek i delikatnie mieszamy. Przekładamy na blaszkę /25x35/wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25 min w temp. 180 stopni C.
Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej by dobrze wystygł.
Masa cappuccino:
Z przygotowanego mleka odlewamy 0,5 szklanki. Pozostałe mleko zagotowujemy w garnku. Do 0,5 szklanki mleka dodajemy budynie, cukier i mąkę i dokładnie mieszamy. Gdy mleko w garnku zagotuje się dodajemy mleko z budyniem i dodatkami i gotujemy jak tradycyjny budyń. Odstawiamy do wystudzenia.
Masło ucieramy mikserem a gdy będzie miękkie dodajemy małymi porcjami wystudzony budyń. Na samym końcu dodajemy cappuccino w proszku. W wersji dla dorosłych do masy możemy dodać spirytus lub inny alkohol.
Biszkopt przekrawamy na dwa blaty. Na pierwszy blat nakładamy połowę masy cappuccino. Drugi blat smarujemy dżemem wiśniowym i stroną posmarowaną nakładamy na blat posmarowany cappuccino /biszkopt-warstwa cappuccino-dżem-drugi biszkopt/. Wierzch smarujemy resztą masy cappuccino i posypujemy startą na tarce o drobnych oczkach czekoladą.
Wstawiamy do lodówki na godzinkę do schłodzenia.
916 odsłon
9
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharka-amatorka 27 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Fajne ciasto.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 27 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Zjadłabym kawałek :)))) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 27 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetyczne ciasto, na pewno rozpływa się w ustach:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz