Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto chałwowo-czekoladowe

25.03.2018 Odsłon: 2870
5.0 (29 oceny)
>60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Bajeczna rozkosz podniebienia czyli bardzo, bardzo dużo kalorii w jednym kawałku ciasta chałkowo-czekoladowego. Ciasto samo rozpływa się w ustach. Bardzo czasochłonne, ale warte swojej ceny.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Ciasta Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...

Odsłon: 34614

>60 min
26
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Ziołowe tościki z grilla

Pieczywo Ziołowe tościki z grilla

Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem

Odsłon: 885

15 min
14
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 1495

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 155

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2572

15 min
15
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3789

15 min
7
Ciasta
Ciasto chałwowo-czekoladowe
Autor:
bryssska
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 8 jajek
  • 8 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki tortowej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masę chałwową:
  • 6 małych batoników chałwa każdy po 65g
  • 4 żółtka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 35 dag masła
  • Masę czekoladową:
  • 1 jajko
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 25 dag masła
  • 1 łyżka kakao
  • 1 tabliczka czekolady
  • Ponadto:
  • 2 tabliczki czekolady
  • około 50 małych bezików
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy po łyżce cukru i po jednym żółtku cały czas ubijają, aż wyczerpiemy składniki.

2

Na końcu dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.

3

Dokładnie mieszamy i wylewamy ciasto na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

4

Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C i pieczemy go przez około 30-35 minut. Po upieczeniu biszkopt odkładamy do ostygnięcia. Kiedy ciasto będzie zimnie wówczas przekrawamy je wzdłuż na pól.

5

Masa chałwowa: Żółtka mieszamy z cukrem waniliowym, mąką i odrobiną mleka. Resztę mleka gotujemy. Kidy mleko się zagotuje wlewamy do niego rozmieszane żółtka.

6

Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy budyń na małym ogniu. Pamiętamy o mieszaniu aby budyń nie przywarł nam do garnka. Ugotowany budyń odstawiamy do ostygnięcia.

7

Masło ucieramy. Do utartego masła dodajemy budyń i po jednej chałwie.

8

Miksujemy i tak do ostatniego batonika chałwowego.

9

Masa czekoladowa: Jajko roztrzepujemy mikserem z cukrem i cukrem waniliowym. Mleko gotujemy. Do gotującego się mleka wlewamy masę i cały czas mieszając gotujemy do zgęstnienia masy na małym ogniu.

10

Kiedy masa będzie gęsta jak budyń, wówczas odstawiamy ją do przestygnięcia.

11

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, lekko studzimy.

12

Do masła dodajemy masę i wszystko miksujemy.

13

Następnie dodajemy kakao oraz przestudzoną czekoladę.

14

. Wszystko dokładnie miksujemy.

15

Na jednej połowie biszkoptu nakładamy masę czekoladową.

16

Na masę czekoladowa układamy bezy.

17

Na bezy wykładamy masę chałwową(można trochę masy odłożyć do posmarowania boków ciasta).

18

Na masę chałwową nakładamy drugą połowę biszkoptu. Boki ciasta smarujemy masą chałwową. Na wierzch wylewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę.

19

Na czekoladzie układamy bezy.

20

Ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na noc. Smacznego !!!