Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cytrynowe, wilgotne, lekko kwaśne.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...
Odsłon: 1330
7
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 110
6
17
5
45
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...
Odsłon: 1330
7
Pieczywo
Chleb z płatkami owsianymi
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 110
6
17
5
45
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cytrynowe z żurawiną - przepis
ilovebakepl
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 ½ szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody
- ½ łyżeczki soli
- ¼ szklanki śmietany 18 % ( kwaśnej )
- 2 łyżki startej skórki z cytryny
- ¼ szklanki soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 szklanka miękkiego masła
- 1 ¼ szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 ½ szklanki świeżej lub suszonej żurawiny
- SKŁADNIKI NA LUKIER: ¼ szklanki soku z cytryny
- 1 szklanka cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, sodą oraz solą. W oddzielnej miseczce łączymy razem śmietanę, sok z cytryny, skórkę z cytryny oraz ekstrakt z wanilii. Do kolejnej miseczki przekładamy masło i ubijamy razem z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym jajku cały czas miksując. Zmniejszamy obroty miksera i wsypujemy suche składniki naprzemiennie z mieszanką śmietany. Łączmy do uzyskania jednolitej konsystencji. Żurawinę lekko obsypujemy mąką i delikatnie dodajemy do ciasta. Formę do ciasta 22 x 12 cm ( u mnie keksówka ) smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą lub kaszką manną ( ja pominęłam tą czynność ponieważ mam foremkę silikonową ). Ciasto przekładamy do formy i pieczemy ok. 50-60 min. w temp. 160 C do suchego patyczka. Całkowicie ostudzone polewamy lukrem, który wykonujemy mieszając cukier puder z sokiem z cytryny ). Smacznego.