Desery Przepis na:
Ciasto cytrynowe z żurawiną - przepis
Przepisów i artykułów: 160 Ocena: 3304
Dodano: 05.07.2012
Odsłon: 18676
Cytrynowe, wilgotne, lekko kwaśne.
Składniki
- 1 ½ szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody
- ½ łyżeczki soli
- ¼ szklanki śmietany 18 % ( kwaśnej )
- 2 łyżki startej skórki z cytryny
- ¼ szklanki soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 szklanka miękkiego masła
- 1 ¼ szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 ½ szklanki świeżej lub suszonej żurawiny
- SKŁADNIKI NA LUKIER: ¼ szklanki soku z cytryny
- 1 szklanka cukru pudru
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, sodą oraz solą. W oddzielnej miseczce łączymy razem śmietanę, sok z cytryny, skórkę z cytryny oraz ekstrakt z wanilii. Do kolejnej miseczki przekładamy masło i ubijamy razem z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym jajku cały czas miksując. Zmniejszamy obroty miksera i wsypujemy suche składniki naprzemiennie z mieszanką śmietany. Łączmy do uzyskania jednolitej konsystencji. Żurawinę lekko obsypujemy mąką i delikatnie dodajemy do ciasta. Formę do ciasta 22 x 12 cm ( u mnie keksówka ) smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą lub kaszką manną ( ja pominęłam tą czynność ponieważ mam foremkę silikonową ). Ciasto przekładamy do formy i pieczemy ok. 50-60 min. w temp. 160 C do suchego patyczka. Całkowicie ostudzone polewamy lukrem, który wykonujemy mieszając cukier puder z sokiem z cytryny ). Smacznego.
6814 odsłon
25
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ilovebakepl 06 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Jajka od babci nic więcej :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 05 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Twoje ciasta są wspaniałe i zawsze takie żółte, czy coś dajesz dla koloru, czy to zasługa swojskich jajek.0 Kto głosował? | Odpowiedz
ik-a 05 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Wygląda cudnie mimo opadniętej żurawiny. Wilgotne, ładnie wyrośnięte, i z pewnością przepyszne.0 Kto głosował? | Odpowiedz
ilovebakepl 05 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Właśnie opadła mimo oprószenia mąką ;(0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 05 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Kolejny wspaniały, lekki, puszysty, cieszący oko i kubki smakowe przepis. Masz ich tyle, że chyba tylko pieczesz i pieczesz...zazdroszczę tym, którzy mogą konsumować. Żurawina opadła na dno ciasta, zastanawiam się czy nie dać jej zamiast do ciasta to na wierzch ?0 Kto głosował? | Odpowiedz
ilovebakepl 05 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
1 szklanka masła to ok. 230 g, potrzebne są do tego przepisu 2-3 cytryny0 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 05 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
brzmi pysznie ale ile to jest mniej wiecej 1 szkl. masła? i ile sztuk cytryn? pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz