Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis jest prosty, ale ciasto pełne smaku. Spód to wspaniałe intensywnie czekoladowe ciasto brownie, które niesamowicie kontrastuje z lekką jak puch warstwą ubitej śmietanki. Całość przełamana smakiem lekkokwaśnych owoców. Ciasto brownie to oczywiście ciasto bez dodatku mąki, które po upieczeniu zapada się. I tak właśnie ma być !
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 540
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1448
6
17
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 365
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6126
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 540
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1448
6
17
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 365
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6126
12
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Czekoladowa chmura Nigelli Lawson
mjakmagdalena
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g ciemnej czekolady (zawierającej min. 70% kakao)
- 6 jajek: 2 całe + 4 z oddzielonymi żółkami od białek
- 125 g masła
- 175 g cukru
- 2 łyżki likieru Cointreau (ja nie dodałam)
- Starta skórka z wyszorowanej pomarańczy
- 500 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub torebka cukru waniliowego
- Owoce do przybrania
Sposób przygotowania:
1
Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłóż papierem, boków nie smaruj.
2
Piekarnik nagrzej do temp. 170 stopni.
3
Rozpuść masło, dodaj połamaną czekoladę i wszystko razem zamieszaj do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.
4
Ubij 2 całe jajka i 4 żółtka z 75 g cukru na puszystą masę. Dodaj rozpuszczoną czekoladę z masłem, skórkę pomarańczową i ewentualnie likier, jeszcze chwilę ubijaj
5
W innej misce ubij na sztywno pianę, a następnie dodaj stopniowo resztę cukru ubijając do uzyskania błyszczącej piany. Do masy czekoladowej dodaj na początku kilka łyżek piany i delikatnie wymieszaj, następnie dodaj całą masę do piany i starannie wymieszaj.
6
Przełóż ciasto do tortownicy i piecz ok. 30 - 35 minut, albo do momentu kiedy ciasto wyrośnie i skórka zacznie delikatnie pękać, a w środku nie będzie już płynne.
7
Ostudź ciasto, środek będzie delikatnie zapadał się. Tak właśnie ma być!
8
Ubij śmietankę z dodatkiem wanilii, rozłóż ją na wierzchu ciasta. Udekoruj owocami.