Smaker

Ciasto czekoladowe z burakiem i czekoladowym ganache

04.01.2018 Odsłon: 1646
5.0 (10 oceny)
60 min
>6 os.
natalka86
natalka86

Proste i pyszne, wilgotne ciasto czekoladowe z niezwykłym składnikiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5356

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1704

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5222

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1167

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2313

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1733

60 min
16
Ciasta
Ciasto czekoladowe z burakiem i czekoladowym ganache
Autor:
natalka86
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO
  • 75g gorzkiej czekoady
  • 75g masla lub margaryny
  • 250g ugotowanych czerwonych burakow
  • 75g naturalnego jogurtu
  • 175g maki
  • 1 lyzka stolowa kakao
  • 1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
  • 125g brazowego lub bialego cukru
  • 1 duze jajko
  • cukier waniliowy
  • GANACHE
  • 150ml gestej smietanki kremowki 36%
  • 200Ggorzkiej czekolady
  • cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzewamy do 180C , tortownice o średnicy 21cm wykładamy papierem do pieczenia.

2

Rozpuszczamy 75g czekolady i maslo w kapieli wodnej.Odkladamy na bok aby troche przestyglo. Buraki miksujemy w blenderze z jogurtem. Make ,kakao i sode przesiewamy do dużej miski.Dodajemy mieszanke czekoladowa , zmiksowanego buraka z jogurtem ,jajko ,cukier waniliowy i cukier.Mieszamy lyzka lub mixujemy na małych obrotach az powstanie jednolita masa. Przygotowane ciasto wlewamy do tortownicy i pieczemy ok 50min lub do suchego patyczka.Upieczone ciasto odkładamy do ostygnięcia.

3

Na ganache podgrzewamy smietanke z cukrem waniliowym na malym ogniu az zacznie się delikatnie gotowac sciagamy z ognia i dodajemy polamana czekolade.Mieszamy az czekolada się rozpuści.Odkladamy na bok az troche przestygnie.Gotowy ganache wylewamy na gore ciasta lub tak jak ja dzielimy ciasto na dwie części i smarujemy mase do srodka i reszte na gore ciasta. Zycze smacznego :)