Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto czekoladowe z rabarbarem to deser idealny dla miłośników bardzo kontrastujących się smaków. Rabarbar jest dość kwaśny, ale w połączeniu z niezwykle czekoladowym ciastem smakuje wręcz wybornie. Całość jest dość prosta w przygotowaniu. Jest świetnym pomysłem na wizytę niespodziewanych gości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1369
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 52
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12224
15
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1369
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 52
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12224
15
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowe z rabarbarem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 120 g czekolady gorzkiej
- 125 ml gorącej kawy
- 50 g kakao w proszku
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- 100 g cukru pudru
- 100 g brązowego cukru
- 125 ml maślanki
- 100 g oleju rzepakowego
- 3 żółtka jajek
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 400 g rabarbaru
Sposób przygotowania:
1
Do żaroodpornej miski włóż pokruszoną czekoladę i kakao. Zalej je bardzo gorącą kawą i odstaw na kilka minut do rozpuszczenia składników. Dobrze ubij na jednolitą masę. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną.
2
W trzeciej misce wymieszaj oba cukry, maślankę, olej, żółtka i ekstrakt waniliowy. Wlej powoli masę czekoladowo-kawową i całość ubij do uzyskania jednolitej konsystencji. Do mokrych składników dodawaj partiami suche, za każdym razem dobrze mieszając, by nie powstały kieszenie z mąką.
3
Rabarbar umyj i osusz. Połowę pokrój na kawałki o długości ok. 1 cm. Te pokrojone części dodaj do ciasta. Całość wymieszaj. Keksówkę o wymiarach 12x22 cm wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem. Wlej do formy ciasto i wygładź. Na wierzchu połóż pozostały rabarbar.
4
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Ciasto czekoladowe z rabarbarem piecz przez 60-70 minut, do suchego patyczka. Deser wyjmij z piekarnika i studź na kratce przez 10 minut. Po tym czasie możesz wyjąć go z formy. Przed podaniem całkowicie ostudź.