Smaker

Ciasto czekoladowe z truskawkami

31.05.2024 Odsłon: 691
5.0 (4 oceny)
>60 min
15 min
>6 os.
Paulinkapichci
Paulinkapichci

Pyszne, nieprzesłodzone ciasto z truskawkami :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2456

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5364

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1318

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5448

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1807

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1868

60 min
16
Desery
Ciasto czekoladowe z truskawkami
Autor:
Paulinkapichci
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 6 jajek
  • 150g cukru
  • 180g mąki pszennej
  • 20g ciemnego kakao
  • 50g oleju rzepakowego
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Nasączenie biszkoptu
  • 3/4 szklanki przegotowanej wody
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2-3 łyżeczki cukru
Krem śmietankowy
  • 400ml śmietanki 30-36%
  • 250g mascarpone
  • 2-3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo
  • 500-600g truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
Sposób przygotowania:
1

Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do wystudzenia.

2

W szklance łączymy wszystkie potrzebne składniki do nasączenie biszkoptu i odstawiamy na bok.

3

Piekarnik rozgrzewamy do 180*, grzałka góra-dół.

4

Blaszkę o wymiarach ok. 25cm x 30cm wykładamy papierem do pieczenia.

5

Biszkopt: Jajka z cukrem ubijamy na szybkich obrotach miksera aż masa stanie się jasna i puszysta. Mąkę, kakao i proszek do pieczeniq przesiewamy do masy jajecznej, dodajemy olej i całość delikatnie mieszamy szpatułką, sięgając dna miski, aby wszystko się ze sobą dobrze połączyło. Ciasto przelewamy do przygotowanej wcześniej blaszki i pieczemy przez ok. 20-25 min., ''do suchego patyczka''. Gotowy biszkopt wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Przestudzony nasączamy.

6

Truskawki myjemy i kroimy na mniejsze kawałki - większe na 4 części, mniejsze wystarczy na pół.

7

Krem: W misie miksera umieszczamy wszystkie składniki, następnie ubijamy całość na szybkich obrotach, aż krem będzie sztywny. Gotowy przekładamy na biszkopt i wyrównujemy. Przekładamy pokrojone truskawki.

8

Całość zalewamy tężejącą galaretką i umieszczamy w lodówce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.