Desery Przepis na:
ciasto drożdżowe na śmietanie...
Przepisów i artykułów: 528 Ocena: 18652
Dodano: 20.02.2016
Odsłon: 25901
smaczne ciasto, przepis na blachę 23x25cm
Składniki
- 3 szkl + 3łyżki maki
- 50g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 150g roztopionego masła
- 3/4 szkl cukru
- 3/4 szkl. mleka
- 200ml śmietany 18%
- szczypta soli
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do miski wsypujemy mąkę; robimy dołek wkruszamy drożdże posypujemy dwoma łyżkami cukru i łyżką mąki, zalewamy połową
szklanki ciepłego mleka. Odstawiamy na ok 10 minut do czasu kiedy drożdże zaczną rosnąć.
-
W małym garnuszku roztapiamy masło; studzimy. Do miski z mąką i drożdżami wsypujemy pozostały cukier, szczyptę soli. Dodajemy jajka, śmietanę, mleko i wystudzone masło. Wyrabiamy dokładnie ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia.
-
Kiedy ciasto podwoi objętość przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto posypujemy kruszonką. Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170stpieczemy ok 45 minut
1229 odsłon
12
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
franczeska4 26 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Dzis zrobiłam te drożdżówkę i wbrew negatywnym opiniom wyszła super. Ciasto faktycznie było trochę za rzadkie ale podsypałam trochę mąki żeby nie przywierało do miski i spoko. Polecam , szybka , bezstresowa , smaczna.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Iwona987 24 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Źle podane proporcje składników, za dużo płynów w stosunku do suchych.Po dokładnym odmierzeniu i zważeniu a następnie wymieszaniu, wychodzi gęściejsze nieco niż ciasto naleśnikowe. Dodałam 1,5 szklanki mąki, żeby ciasto wyrobić. Upiekło się dobrze. Mąka 500-tka, jajka małe, masło zważone, śmietana dokładnie odmierzone 200 ml, mleko też. Od razu trzeba dawać 5 szklanek mąki, zamiast 3 szklanek i 3 łyżek. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
minnie 23 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Wczoraj zrobiłam ciasto i niestety wyszedł mi zakalec :-( nie wiem gdzie zrobiłam błąd. Czy przed wyjęciem z miski powinnam jeszcze raz wyrobić ciasto? I czy miało być takie klejące? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
grin-porsze 22 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
oj oj fajne - coś nowego0 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 21 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Prze pysz ne! <31 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 21 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Świetne1 Kto głosował? | Odpowiedz