Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 403
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 403
Składniki
Do miski rozkruszamy drożdże, dodajemy łyżkę mąki, łyżkę cukru i 1/3 szklanki letniego mleka. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 10 minut. Do misy robota wsypujemy mąkę, mleko, cukier, jajka, żółtka i wyrośnięty rozczyn. Wszystko razem wyrabiamy robotem i gdy składniki zaczną się łączyć dodajemy roztopione i przestudzone masło. Całość jeszcze wyrabiamy przez kilka minut. Ciasto wychodzi lejące i takie też powinno być. Odstawiamy do wypełnienia na półtorej godziny. Po tym czasie przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i rozkładamy równomiernie na blaszce . Na wierzch układamy połówki śliwek oraz kruszonkę . Ciasto odstawić do wyrośnięcia na czas nagrzania piekarnika . Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 175 stopni i pieczemy przez ok. 25 minut lub do ładnego zarumienia . Gotowe polukrować. Smacznego !