Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten wykwintny, elegancki deser będzie idealny na każda okazję. Ciasto smakiem przypomina pralinki Ferrero Rocher, a do wzmocnienia tego efektu, wrzuć kilkanaście całych orzechów laskowych do serowo-śmietanowej masy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23043
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1007
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104848
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 405
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23043
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1007
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104848
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 405
32
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Ferrero Rocher
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto czekoladowe
- 170 g mąki
- 2 łyżki kakao
- 50 ml oleju lub rozpuszczonego masła
- 2 jajka
- 140 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 -200 ml mleka
Masa orzechowa
- 400 g serka mascarpone lub Philadelphia
- 200 ml śmietany kremówki 30%-36%
- 1-2 łyżki cukru pudru
- 100 g białej czekolady
- 50 g mielonych orzechów laskowych
- ewentualnie: mała garść całych orzechów laskowych
Wykończenie
- 200 g gorzkiej lub deserowej czekolady
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Wyjmij wszystkie składniki z lodówki, aby nie były zimne. Wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao i odstaw. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie zmniejsz obroty miksera i (po łyżce) wsypuj mieszankę sypkich składników na zmianę z porcjami mleka. Gdy masa będzie jednorodna, wlej olej i wymieszaj szpatułką. Wylej ciasto do formy (ok. 20-22 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do pieca nagrzanego do 170°C na 30-40 minut. Następnie wyjmij z piekarnika i wystudź.
2
Posiekaj orzechy laskowe i zmiel je w młynku do kawy na proszek. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i lekko ostudź (żeby nie była gorąca, lecz nadal płynna). Utrzyj serek mascarpone mikserem, następnie dodaj płynną czekoladę. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę i dodaj do masy serowej. W razie potrzeby dodaj 1-2 łyżki cukru pudru. Możesz też dodać całe orzechy laskowe. Na koniec wsyp mielone orzechy, delikatnie wymieszaj krem szpatułką i wyłóż na ciemny spód ciasta. Wierzch deseru polej rozpuszczoną czekoladą z masłem i udekoruj wiórkami czekolady. Ciasto schłodź w lodówce, a następnie podawaj.