Smaker
Sezon na cukinię

Ciasto jagodowo-makowe

24.11.2021 Odsłon: 3851
5.0 (11 oceny)
Ciasto jagodowo-makowe
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Puszysty makowy biszkopt z masą jagodową i galaretką z jagodami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 161

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1789

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 141

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 462

15 min
2
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 96

15 min
0
Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 148

15 min
0
Ciasta
Ciasto jagodowo-makowe
Ciasto jagodowo-makowe
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • Mąka pszenna - 90g
  • Mąka ziemniaczana - 40g
  • Jajka - 4szt
  • Cukier - 80g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Mak - 50g
  • Masa budyniowo-jagodowa:
  • Budyń waniliowy bez cukru - 2szt
  • Mleko - 500ml
  • Cukier - 3 łyżki
  • Masło w temperaturze pokojowej - 200g
  • Jagody - 250g
  • Wódka - 2 łyżki
  • Galaretka z jagodami:
  • Galaretka - 1 szt (najlepiej jagodowa, ale może być malinowa)
  • Jagody - 120g
Sposób przygotowania:
1

Ciasto robiłam na tortownicy 26cm. Biszkopt: Jajka dzielimy na białka i żółtka. Białka ubijamy z odrobiną cukru na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem. Dodajemy mąki i proszek do pieczenia. Na końcu mieszamy z pianą z białek i makiem. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut. Masa budyniowa. Jeśli używamy jagód mrożonych, najlepiej wcześniej przegotować je z częścią cukru (wystarczy 1 łyżka). W wypadku świeżych owoców, pomijamy ten krok. Budyń robimy zgodnie z instrukcją, ale w mniejszej ilości mleka. Powinien być bardzo gęsty. Przykrywamy folią spożywczą tak, aby folia dotykała budyniu. Studzimy. Ciepłe masło ucieramy z cukrem. Dodajemy porcjami ostudzony budyń. Dodajemy jagody i wódkę. Masę można na końcu zmiksować blenderem, aby miała gładszą konsystencję. Masę wylewamy na ostudzony biszkopt i wkładamy do lodówki. Galaretka: Galaretkę robimy zgodnie z instrukcją. Po wymieszaniu galaretki we wrzątku, dodajemy jagody. Studzimy. Kiedy zaczyna tężeć, wylewamy na ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki na całą noc.