Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Jajeczko to pyszny i kolorowy wypiek, który urozmaici każdy wielkanocny stół. Łączy w sobie delikatny smak sernika śmietankowego i musu czekoladowego. Całość wręcz rozpływa się w ustach!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Średnica formy: 18 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 822
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 847
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 822
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 73
3
13
REKLAMA
Desery
Ciasto Jajeczko
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 60 g masła
- 150 g herbatników lub biszkoptów
Warstwa serowa:
- 450 g serka śmietankowego
- 65 ml kwaśnej śmietany 18%
- 125 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Mus czekoladowy:
- 15 g kakao w proszku
- 50 g cukru
- 125 ml śmietanki 36%
- 1 łyżeczka żelatyny
- 2 łyżki wrzącej wody
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- kamyczki w kolorowej polewie
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Herbatniki pokrusz na okruchy za pomocą blendera lub robota kuchennego. W rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Zdejmij je z ognia i dodaj pokruszone ciasteczka. Wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Mieszanką wylep spód i brzegi tortownicy o średnicy 15 cm. Dobrze dociśnij palcami lub szklanką. Wstaw spód do piekarnika nagrzanego na 180 st. Celsjusza na 8-10 minut. Wyjmij i ostudź.
2
Przygotuj warstwę serową. W misce wymieszaj mikserem elektrycznym serek śmietankowy, śmietanę, cukier i ekstrakt waniliowy. Jajka rozbełtaj w drugiej misce, a następnie dodaj je do masy. Mieszaj do połączenia. Wylej masę serową na podpieczony spód. Wstaw całość do piekarnika na 45-50 minut, do zrumienienia wierzchu.
3
Przygotuj mus czekoladowy. Żelatynę wymieszaj z gorącą wodą i odstaw do ostudzenia. W średniej wielkości misce wymieszaj cukier i kakao. Dodaj śmietankę i ekstrakt waniliowy. Miksuj wszystko aż mieszanina stanie się bardzo gęsta. Wlej rozpuszczoną żelatynę i całość dobrze, ale i delikatnie wymieszaj za pomocą drewnianej szpatułki. Wstaw mus do lodówki na 30-60 minut, aż zacznie lekko tężeć. Wylej go na warstwę serową i wygładź. Wierzch ciasta posyp kolorowymi kamyczkami. Ciasto Jajeczko wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.