Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to połączenie moich dwóch poprzednich przepisów z ciastami. Smaki idealnie się ze sobą komponują, tworząc przepyszny smak.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
34
Przepis dnia
98
8
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
7
Desery
Kremowa rozkosz – tarta mascarpone z physalis
Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiek...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 274
4
4
Inne przepisy autora
Desery
Panna cotta z musem z borówek
Pyszny, chłodny deser na gorące dni prosto z Włoch.
Odsłon: 1109
2
9
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
7
Desery
Kremowa rozkosz – tarta mascarpone z physalis
Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiek...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Francuska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 274
4
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto kawowa krówka
Mqrtyna
> 60 min
>6 osób
Składniki
- mąka pszenna 90g
- Mąka ziemniaczana 20g
- kakao 15g
- jajko 4szt.
- cukier 100g
- woda gazowana 2 łyżki
- śmietana 30 % 250g
- masa kajmakowa
- herbatniki
- mleko 350ml
- budyń śmietankowy
- masło 110g
- kawa lub cappuccino 30g
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT: Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka z cukrem ( cukier dodawać partiami, najlepiej po łyżce co około 30s). Następnie dodać 2 łyżki wody i po jednym żółtku. Przesiać mąkę i kakao i stopniowo dodawać. Całość powinna być ubijana przez około 12min (biszkopt wychodzi wtedy ładny i puszysty). Piekarnik nagrzać na 180 stopni i piec przez około 18 min.
2
Z biszkoptu odkroić około 1 cm z góry ciasta (tzw. skórkę). Nasączyć kawą.
3
300 ml mleka wlać do garnka i podgrzać. Dodać do tego cukier według smaku. Do szklanki wlać pozostałą ilość mleka, wsypać budynie (dodatkowo wsypać jeszcze łyżkę mąki ziemniaczanej, aby budyń był gęstszy). Gdy mleko w garnku zacznie się gotować, wlać budyń ze szklanki i energicznie mieszać. Gotową masę przykryć folią tak, aby dotykała powierzchnie budyniu. W ten sposób na budyniu nie utworzy się kożuch. Budyń należy pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Po tym czasie masło utrzeć na puch i stopniowo dodawać do niego budyń. Na koniec w 3 łyżkach ciepłej śmietanki rozpuścić kawę. Pozostawić do wystygnięcia. Następnie wlać do masy budyniowej.
4
Przygotowaną masę wyłożyć na wcześniej nasączony biszkopt. Krem przykryć warstwą herbatników. Odstawić ciasto do stężenia.
5
Kajmak lekko roztopić, aby lepiej się smarował (można dodać do niego trochę mleka i tak będzie gęsty) i wyłożyć na herbatniki.
6
Śmietankę ubić na sztywno z 2 łyżkami cukru pudru. Następnie dodaj do niej rozpuszczoną żelatynę. Śmietankę wyłóż na kajmak i wszystko posyp kakaem. Gotowe :)
Przepisy Desery
Desery
Babka cytrynowa z lukrem mandarynkowym
Desery
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Desery
Ciasto wielkanocne - baranek
Desery
Słoneczne tartelki z nutą egzotyczną
Babka cytrynowa z lukrem mandarynkowym
Zapraszam na babkę cytrynową, prostą, ekspresową. Całe jajka z cukrem, olejem...
Odsłon: 74
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek...
Odsłon: 62