Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Kinder Bueno, ciasto bez pieczenia. Delikatny krem orzechowy na bazie serka mascarpone i mleka w proszku, przełożony kakaowymi herbatnikami. Słodyczy i orzechowego aromatu dodaje Nutella i prażone orzechy laskowe. Ciasto Kinder Bueno z wierzchu wykończone jest wiórkami czekoladowymi, orzechami i oryginalnym batonikiem Bueno. Przepis nieco zmodyfikowałam, oba kremy zawierają więcej kremówki i pomiędzy nimi nie ma warstwy herbatników. Wskutek czego ciasto jest lekkie, kremowe i rozpływające się w ustach. Miałam okazję skosztować ciasta z oryginalnego przepisu i jest równie smaczne.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotowanie
Formę wykładamy podwójną warstwą folii spożywczej. Na dno wykładamy warstwę herbatników i nasączamy je mlekiem. Nutellę podgrzewamy parę sekund w mikrofali, tak aby była płynna i lepiej można było ją rozsmarować na herbatnikach. Na warstwie Nutelli układamy kolejną warstwę herbatników i jak przy pierwszej warstwie nasączamy mlekiem.
W rondlu umieszczamy mleko, masło i cukier wanilinowy i podgrzewamy do rozpuszczenia składników. Następnie dodajemy mleko w proszku i mieszamy energicznie, aby pozbyć się grudek. Odstawiamy masę do wystudzenia. Orzechy laskowe z grubsza siekamy i prażymy na suchej patelni, co jakiś czas mieszamy. ( Ja nie usuwałam skórki z orzechów ). Kiedy orzechy wystygną mielimy je w młynku do kawy na piasek/ miazgę. Orzechy dodajemy do kremu z mleka w proszku, mieszamy. Serek mascarpone ubijamy z wcześniej przesianym cukrem pudrem. Następnie dodajemy mocno schłodzoną kremówkę i ubijamy na sztywny krem. Partiami dodajemy do kremu wystudzoną mieszankę z mleka w proszku, stale miksujemy. Krem Bueno wykładamy na warstwę herbatników, wyrównujemy wierzch i chłodzimy ciasta.
Gorzką czekoladę rozpuszczamy z Nutellą do płynnej konsystencji. Serek mascarpone ubijamy z zimną kremówką na sztywny krem. Dodajemy partiami rozpuszczoną czekoladę, mieszamy energicznie, ale ręcznie za pomocą łopatki. Dodajemy pozostałą ilość zmielonych orzechów, mieszamy. Krem czekoladowy wykładamy na krem Bueno, wyrównujemy. Wierzch ciasta posypujemy orzechami, wiórkami czekoladowymi i posiekanym batonikiem Bueno. Ciasto chłodzimy w lodówce przez noc.
Smacznego,
2
Składniki na foremkę 24 x 28 cm
herbatniki kakaowe 150 g
mleko do nasączenia 1/3 szklanki
Nutella 5 łyżek około 230-250 g
batonik Kinder Bueno
wiórki czekoladowe
posiekane orzechy laskowe na wierzch ciasta garść
Krem Bueno
mleko w proszku 2 szklanki
mleko 150 ml
masło 40 g
cukier wanilinowy 16 g
orzechy laskowe 100 g
serek mascarpone 250 g
śmietana 30 % 330 ml
cukier puder 2 łyżki
Krem czekoladowy
serek mascarpone 250 g
śmietana 30 % 330 ml
orzechy laskowe 50 g
gorzka czekolada 100 g
Nutella 1-2 łyżki
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
kinder country
Ciasto nieziemsko słodkie, pyszne, puszyste, delikatne. Przyrządzisz je bez p...
Odsłon: 8168
10
19
7
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Bułki pszenne, zwykłe.
Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...
Odsłon: 48
1
Przekąski
Jaglanka curry
Moim zdaniem kasza jaglana jest bardzo niedoceniana jeśli chodzi o smak ale i...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Kasze
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Owsianki
Odsłon: 45
2
Desery
Biszkopt japoński
Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...
Odsłon: 13110
37
Sałatki
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...
Odsłon: 5190
5
Desery
Jogurtowy obłoczek
Jogurtowy obłoczek z pomarańczami to prawdziwy raj dla podniebienia. Lekki i...
Odsłon: 5039
8
Pieczywo
Chleb tygrysi
Chleb tygrysi swoją nazwę zawdzięcza pięknym wzorom na chrupiącej skórce. Sam...
Odsłon: 12241
16
Inne przepisy autora
Desery
Gofry idealnie chrupiące
Pyszne i chrupiące gofry jak z budki nad morzem ? Zapraszam po parę wskazówek...
Odsłon: 8056
29
Desery
Sernik na zimno z galaretkami Kalejdoskop
Sernik na zimno jest szybki i prosty w przygotowaniu. Jedyne co najdłużej tr...
Odsłon: 8619
19
Desery
Mus czekoladowy
Puszysty mus czekoladowy na bazie gorzkiej czekolady, jest mało słodki o lekk...
Odsłon: 4273
16
21
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Bułki pszenne, zwykłe.
Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...
Odsłon: 48
1
Przekąski
Jaglanka curry
Moim zdaniem kasza jaglana jest bardzo niedoceniana jeśli chodzi o smak ale i...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Kasze
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Owsianki
Odsłon: 45
2
Desery
Biszkopt japoński
Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...
Odsłon: 13110
37
Sałatki
Sałatka Caprese
Sałatka Caprese to prawdziwa wizytówka aromatycznej Italii. Ze względu na kol...
Odsłon: 5190
5
Desery
Jogurtowy obłoczek
Jogurtowy obłoczek z pomarańczami to prawdziwy raj dla podniebienia. Lekki i...
Odsłon: 5039
8
Pieczywo
Chleb tygrysi
Chleb tygrysi swoją nazwę zawdzięcza pięknym wzorom na chrupiącej skórce. Sam...
Odsłon: 12241
16
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto Kinder Bueno
KuchniauPoli
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Herbatniki 150 g
- mleko do nasączenia 1/3 szkl
- nutella 250-300 g
- batonik Kinder Bueno
- Wiórki kokosowe
- cukier puder 2 łyżki
- migdały prażone
- orzechy laskowe 180 g
- mleko w proszku 2 szklanki
- mleko 150 ml
- masło 40 g
- Cukier wanilinowy
- serek mascarpone 500 g
- śmietana 30 % 1 litr
- gorzka czekolada 100 g
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie Formę wykładamy podwójną warstwą folii spożywczej. Na dno wykładamy warstwę herbatników i nasączamy je mlekiem. Nutellę podgrzewamy parę sekund w mikrofali, tak aby była płynna i lepiej można było ją rozsmarować na herbatnikach. Na warstwie Nutelli układamy kolejną warstwę herbatników i jak przy pierwszej warstwie nasączamy mlekiem. W rondlu umieszczamy mleko, masło i cukier wanilinowy i podgrzewamy do rozpuszczenia składników. Następnie dodajemy mleko w proszku i mieszamy energicznie, aby pozbyć się grudek. Odstawiamy masę do wystudzenia. Orzechy laskowe z grubsza siekamy i prażymy na suchej patelni, co jakiś czas mieszamy. ( Ja nie usuwałam skórki z orzechów ). Kiedy orzechy wystygną mielimy je w młynku do kawy na piasek/ miazgę. Orzechy dodajemy do kremu z mleka w proszku, mieszamy. Serek mascarpone ubijamy z wcześniej przesianym cukrem pudrem. Następnie dodajemy mocno schłodzoną kremówkę i ubijamy na sztywny krem. Partiami dodajemy do kremu wystudzoną mieszankę z mleka w proszku, stale miksujemy. Krem Bueno wykładamy na warstwę herbatników, wyrównujemy wierzch i chłodzimy ciasta. Gorzką czekoladę rozpuszczamy z Nutellą do płynnej konsystencji. Serek mascarpone ubijamy z zimną kremówką na sztywny krem. Dodajemy partiami rozpuszczoną czekoladę, mieszamy energicznie, ale ręcznie za pomocą łopatki. Dodajemy pozostałą ilość zmielonych orzechów, mieszamy. Krem czekoladowy wykładamy na krem Bueno, wyrównujemy. Wierzch ciasta posypujemy orzechami, wiórkami czekoladowymi i posiekanym batonikiem Bueno. Ciasto chłodzimy w lodówce przez noc. Smacznego,
2
Składniki na foremkę 24 x 28 cm herbatniki kakaowe 150 g mleko do nasączenia 1/3 szklanki Nutella 5 łyżek około 230-250 g batonik Kinder Bueno wiórki czekoladowe posiekane orzechy laskowe na wierzch ciasta garść Krem Bueno mleko w proszku 2 szklanki mleko 150 ml masło 40 g cukier wanilinowy 16 g orzechy laskowe 100 g serek mascarpone 250 g śmietana 30 % 330 ml cukier puder 2 łyżki Krem czekoladowy serek mascarpone 250 g śmietana 30 % 330 ml orzechy laskowe 50 g gorzka czekolada 100 g Nutella 1-2 łyżki
Przepisy Desery
Desery
Rolada bezowa z malinami
Desery
Ptasie mleczko z galaretką
Desery
Kokosowe kostki
Desery
Cynamonowo - kokosowa szarlotka
Rolada bezowa z malinami
Rolada bezowa z malinami to deser, który można przygotować w niespełna godzin...
Odsłon: 120
Ptasie mleczko z galaretką
Przygotowanie tego ptasiego mleczka z galaretką jest naprawdę proste i nie wy...
Odsłon: 78