Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie batonik Kinder Maxi King??? Mam dla Was przepis na przepyszne ciasto - koniecznie wypróbujcie:)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
69
Przepis dnia
14
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1734
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
69
Przepis dnia
14
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1734
50
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Kinder Maxi King
SmakFantazji
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Herbatniki ciemne 250g
- Herbatniki jasne ok 300 g
- Masło 100g
- Śmietanka 30% 700ml
- 2 czekolady białe 90g
- 30 ml gorącej wody
- 3 łyżeczki żelatyny
- Masa krówkowa 510g
Polewa
- 1 czekolada mleczna 100g
- 40 ml śmietanki 30%
- 100-150g orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1
Masło roztopić w małym garnuszku. Herbatniki ciemne rozkruszamy na drobny piasek ( można za pomocą blendera). Do herbatników wlać roztopione i przestudzone masło. Całość wymieszać i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem, przygniatając łyżką. Czekolady białe rozpuścić w kąpieli wodnej (tj. czekoladę przełożyć do miseczki, do garnka wlać wodę, umieścić miskę z czekoladą nad garnek i podgrzewać na ogniu aż czekolada będzie płynna) Po tym czasie zdjąć z ognia i odstawić do przestygnięcia. W 30ml wrzącej wody rozpuścić żelatynę. Po wymieszaniu przestudzić 700 ml mocno schłodzonej śmietanki ubić na sztywno. Żeby śmietana się nie zważyła a czekolada zapewne będzie jeszcze trochę ciepła, dodać do czekolady 2 łyżki ubitej śmietany i wymieszać, żeby ją zahartować. Czekoladę ze śmietanką dodawać partiami do reszty ubitej śmietany i całość wymieszać za pomocą szpatułki. Do masy śmietanowej wlać również ostygniętą żelatynę ( jeśli żelatyna jest także ciepła, powtórzyć zabieg jak z czekoladą) Na pokruszone herbatniki wyłożyć połowę masy śmietanowej, na to ułożyć herbatniki jasne. Na herbatniki wyłożyć masę krówkową ( dla ułatwienia, masę krówkową można podgrzać na patelni lub w garnku wtedy będzie bardziej płynna i lepiej będzie się ją rozprowadzało po herbatnikach) Na masę krówkową wyłożyć kolejną warstwę herbatników a na to resztę masy śmietanowej. Ciasto włożyć do lodówki na ok 30 minut żeby masy trochę stężały.
2
40 ml śmietanki wlać do garnuszka, wkruszyć czekoladę mleczną. Całość podgrzać ale nie zagotowywać. Gdy czekolada się rozpuści a konsystencja będzie płynna oraz jednolita, polewę zdjąć z ognia i ostudzić. Orzechy posiekać drobno. Ciasto wyjąć z lodówki. Wierzch ciasta polać polewą ( proszę pamiętać, żeby polewa nie była ciepła bo wsiąknie w masę śmietanową), rozprowadzić po całości a na koniec oprószyć orzechami. Ciasto włożyć do lodówki na całą noc i najlepiej trzymać ciasto cały czas w lodówce. Smacznego!