Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto kruche z orzechami laskowymi według Ewy Wachowicz

22.10.2022 Odsłon: 2808
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Znakomite ciasto, które zachwyca smakiem i wyglądem. Jest proste i szybkie w przygotowaniu. Warto zapisać sobie recepturę. Przepis pochodzi z 462. odcinka programu „Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 2964

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 125

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 49

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 60

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 90

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 61

60 min
2
Ciasta
Ciasto kruche z orzechami laskowymi według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 250 g mąki
  • 110 g cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 150 g masła
  • szczypta soli
  • 5 żółtek
  • dżem z czarnej porzeczki do posmarowania ciasta
Nadzienie
  • 250 g orzechów laskowych bez skórki
  • ½ szklanki mleka do namoczenia orzechów
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 60 g masła
Dekoracja
  • polewa czekoladowa (1 ½ tabliczki czekolady gorzkiej, trochę masła i mleka)
  • orzechy laskowe
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać na stolnicę. Dosypać cukier, uperfumować cukrem waniliowym. Dodać zimne masło, posolić i wszystko wysiekać. Gdy powstanie kruszonka zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek, do którego wybić 5 żółtek (białka można zamrozić). Wymieszać nożem, następnie rękoma szybko zagnieść ciasto. Przełożyć do miski, przykryć i na godzinę wstawić do lodówki.

2

Orzechy odcedzić (trzeba je namoczyć w mleku – najlepiej dzień wcześniej). Część zemleć w maszynce, resztę posiekać i wymieszać ze sobą.

3

Masło roztopić. Orzechy posłodzić cukrem trzcinowym. Dolać płynne masło, wymieszać i odstawić.

4

Schłodzone ciasto podzielić na 2 nierówne części. Większą rozwałkować i wykleić dno i boki tortownicy (średnica 23 cm). Posmarować dżemem. Nałożyć masę orzechową i lekko docisnąć. Resztę ciasta rozwałkować i przykryć orzechy. Nakłuć widelcem.

5

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i upiec na złoty kolor.

6

Po wystudzeniu posmarować polewą czekoladową. Brzeg udekorować orzechami.