Ciasto kruche z wiśniami, bezą i kruszonką

Przygotowanie

1. 

   ciasto- Zmiksować masło z żółtkami, cukrem i śmietana. Przesiać mąkę z proszkiem, na niskich obrotach miksera zmiksować. Podzielić na pół, lecz trochę większą część zagnieść a tą mniejszą zostawić nie kruszonkę.Tą zagniecioną częścią wylepić blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia.

   
2. 

   Podpiec ok.20 min.w 175*C.i trochę ostudzić.

   
3. 

   masa z wiśniami-Zagotować wodę z cukrem i wiśniami. Suche kisiele rozmieszać z 1 szklanką wody i ugotować kisiel z wiśniami. Ostudzić do letniego i wyłożyć na podpieczonym cieście.

   
4. 

   beza- Białka ubić ze szczyptą soli, potem po trochu dodawanym cukrem.Przesiewać budyń i delikatnie mieszać, dolewając też olej. Wyłożyć i rozsmarować na masie.

   
5. 

   kruszonka-Rozsypać pozostawione ciasto.

   
6. 

   Piec ok.50 min. w 175*C.

   
7. 

   Po przestygnięciu oprószyć cukrem pudrem.