Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
9262
20.05.2020
Ciasto "Leśny Mech" z kremem budyniowym, galaretkowym i jogurtowym
Bardzo znane ciasto a ja dopiero pierwszy raz odważyłam się go zrobić. Byłam sceptyczna do ciast z warzywami, ale niepotrzebnie. Szpinaku nie wyczuwa się. Ciasto prezentuje się bardzo ładnie i też tak smakuje. To jest moja wersja, trochę pracochłonna ale było warto.
REKLAMA
Przygotowanie
1
ciasto- Białka ubić ze szczyptą soli potem po trochu dosypywanym cukrem.Dalej miksować, dodając po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem, jednocześnie mieszać. Dodać odmrożony i odciśnięty szpinak ale wymieszany z olejem. Ponownie wymieszać ale delikatnie i nie długo. Przelać do blaszki 30x40 wyłożonej papierem do pieczenia.
2
Piec ok.35-40 min. w 175*C. Blaszkę obrócić na deskę, zdjęć papier i odstawić do wystygnięcia.Ponownie odwrócić.
3
Górę ciasta tak z 1/3 wysokości odkroić.Widelcem zdrapać do przypieczonej skórki.
4
Spód ciasta włożyć do tej samej blaszki, lecz wyżej wyścielanej papierem do pieczenia.
5
krem budyniowy--Ugotować budyń na mleku, dodając cukier. Odstawić z palnika, wsypać suchą galaretkę, wymieszać do rozpuszczenia a potem tak samo wmieszać masło. Ostudzić do ciepłego, często mieszając i wylać na ciasto w blaszce.Ostudzić do zastygnięcia.
6
owoce-Truskawki umyć, odszypułkować i wysuszyć w ręczniku kuchennym. Przekroić każdą na pół i poukładać na kremie budyniowym.
7
krem galaretkowy-Suche budynie rozmieszać z wodą.Napój zagotować i ugotować budyń. Odstawić i do gorącego ,wmieszać galaretki do rozpuszczenia.Masę ostudzić,często mieszając. Wylać na truskawki i schłodzić do zestalenia.
8
krem jogurtowy-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego.
Śmietankę ubić z pudrem, fixem i jogurtem. Miksować, dolewając letnią żelatynę, ale nie długo.Wyłożyć na krem galaretkowy i rozsmarować.
9
posypka- Rozsypać pokruszone ciasto i blaszkę ponownie włożyć do lodówki.Najlepiej kroić na następny dzień.
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
1
Desery
Ciasto budyniowo-orzechowe
Przepyszne wilgotne ciasto do popołudniowej kawki, ale także od święta
Odsłon: 2146
5
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zdrowe kąski warzywne
Kto powiedział, że jedząc zdrowo, nie możemy pozwolić sobie na pyszne przekąs...
Odsłon: 7261
4
Desery
Ciasto czekoladowe z cukinią
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem cukinii niezwykle pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 218
3
Dania główne
Kawałki łopatki wieprzowej duszonej z cebulą
Dziś mam kolejny pyszny przepis na przepyszny obiad dla całej rodziny
Odsłon: 250
3
Desery
Deser z mascarpone, owocami i wafelkami
Prosty i szybki w przygotowaniu a zarazem bardzo smaczny deser z śmietaną, se...
Odsłon: 67
1
1
Dania główne
Kurczak z rożna w przyprawie szawarma ( shawarma )
Przygotowany we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer z funkcją obrotowego rożn...
Odsłon: 36
1
Inne przepisy autora
Desery
Sernik warstwowy na zimno z winogronami
Warstwowy sernik o smaku owocowym. Sernik udekorowany jako tort, zachwycił ro...
Odsłon: 3844
18
Desery
Marmurkowy sernik na zimno, piankowy z czarnym kakao
Sernik na spodzie z Oreo. Sernik dwukolorowy niczym Zebra. Sernik na zimno, m...
Odsłon: 471
15
Desery
Łaciaty sernik na zimno z galaretkową różą
Sernik na zimno z ciasteczkowym spodem. Sernik dwukolorowy, biały i jagodowy....
- Boże Narodzenie
- Amerykańska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Torty
- Serniki
Odsłon: 580
22
Desery
Sernik waniliowy z kokosową kruszonką
Sernik na kruchym spodzie. Sernik o smaku waniliowym. Sernik z kokosową krusz...
- Boże Narodzenie
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Orzechy
- Kokos
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 13008
37
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zdrowe kąski warzywne
Kto powiedział, że jedząc zdrowo, nie możemy pozwolić sobie na pyszne przekąs...
Odsłon: 7261
4
Desery
Ciasto czekoladowe z cukinią
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem cukinii niezwykle pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 218
3
Dania główne
Kawałki łopatki wieprzowej duszonej z cebulą
Dziś mam kolejny pyszny przepis na przepyszny obiad dla całej rodziny
Odsłon: 250
3
Desery
Deser z mascarpone, owocami i wafelkami
Prosty i szybki w przygotowaniu a zarazem bardzo smaczny deser z śmietaną, se...
Odsłon: 67
1
1
Dania główne
Kurczak z rożna w przyprawie szawarma ( shawarma )
Przygotowany we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer z funkcją obrotowego rożn...
Odsłon: 36
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto "Leśny Mech" z kremem budyniowym, galaretkowym i jogurtowym
babcitereskiciasta
> 60 min
>6 osób
Składniki
- CIASTO: -6 jajek -300 g. cukru
- -450 g. mąki -3 łyżeczki proszku do pieczenia
- -450 g. rozdrobnionego szpinaku(tu był mrożony) -210 g. oleju
- KREM BUDYNIOWY: -900 ml. mleka -3 łyżki cukru
- -2 budynie śmietankowe -1 galaretka cytrynowa -100 g. masła
- OWOCE: -500 g. truskawek-świeżych
- KREM GALARETKOWY:
- -1 l. napoju Frugo zielonego -1 szklanka wody- 2 łyżki cukru-
- -2 budynie śmietankowe -2 galaretki agrestowe
- KREM JOGURTOWY:
- -500 ml. śmietanki 30 % -800 g. jogurtu greckiego
- -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix
- -25 g. żelatyny -ok. 125 ml. wody
Sposób przygotowania:
1
ciasto- Białka ubić ze szczyptą soli potem po trochu dosypywanym cukrem.Dalej miksować, dodając po żółtku. Przesiewać tam mąkę z proszkiem, jednocześnie mieszać. Dodać odmrożony i odciśnięty szpinak ale wymieszany z olejem. Ponownie wymieszać ale delikatnie i nie długo. Przelać do blaszki 30x40 wyłożonej papierem do pieczenia.
2
Piec ok.35-40 min. w 175*C. Blaszkę obrócić na deskę, zdjęć papier i odstawić do wystygnięcia.Ponownie odwrócić.
3
Górę ciasta tak z 1/3 wysokości odkroić.Widelcem zdrapać do przypieczonej skórki.
4
Spód ciasta włożyć do tej samej blaszki, lecz wyżej wyścielanej papierem do pieczenia.
5
krem budyniowy--Ugotować budyń na mleku, dodając cukier. Odstawić z palnika, wsypać suchą galaretkę, wymieszać do rozpuszczenia a potem tak samo wmieszać masło. Ostudzić do ciepłego, często mieszając i wylać na ciasto w blaszce.Ostudzić do zastygnięcia.
6
owoce-Truskawki umyć, odszypułkować i wysuszyć w ręczniku kuchennym. Przekroić każdą na pół i poukładać na kremie budyniowym.
7
krem galaretkowy-Suche budynie rozmieszać z wodą.Napój zagotować i ugotować budyń. Odstawić i do gorącego ,wmieszać galaretki do rozpuszczenia.Masę ostudzić,często mieszając. Wylać na truskawki i schłodzić do zestalenia.
8
krem jogurtowy-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego. Śmietankę ubić z pudrem, fixem i jogurtem. Miksować, dolewając letnią żelatynę, ale nie długo.Wyłożyć na krem galaretkowy i rozsmarować.
9
posypka- Rozsypać pokruszone ciasto i blaszkę ponownie włożyć do lodówki.Najlepiej kroić na następny dzień.
Przepisy Desery
Desery
Deser z mascarpone, owocami i wafelkami
Desery
Ciasto orzechowe z jabłkami
Desery
Szarlotka z budyniową pianką i bezą
Desery
Ciasto półkruche z jabłkami
Deser z mascarpone, owocami i wafelkami
Prosty i szybki w przygotowaniu a zarazem bardzo smaczny deser z śmietaną, se...
Odsłon: 67
Ciasto orzechowe z jabłkami
Polecam smaczne ciasto orzechowe z dodatkiem jabłek. Ciasto po upieczeniu je...
Odsłon: 78