Desery Przepis na:

Ciasto makowo-kokosowe

19SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

13DODAJ DO KSIĄŻKI

232DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: bryssska

Przepisów i artykułów: 535 Ocena: 16834

Dodano: 20.02.2018

Ciasto delikatne i wyśmienite w smaku, mój mąż nie mógł się nim najeść cały czas powtarzając biorąc kolejny kawałek, że jeszcze nie wyczuł dokładnie jego smaku . Przepis na ciasto pochodzi z gazety "Domowe Ciasta" .

Składniki

Ciasto makowe:
10 białek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka suchego maku
12,5 dag margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowo-kokosowa:
2 szklanki mleka
1 kostka margaryny
3 łyżki mąki pszennej
8 łyżek wiórek kokosowych
2 żółtka
1 szklanka cukru pudru
Ponadto:
2 czekolady mleczne
1 łyżka margaryny
wiórka kokosowe do posypania
tłuszcz do wysmarowania blaszki
mąka do obsypania formy

> 6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Białka ubijamy z cukrem. Do ubitych białek stopniowo dodajemy rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, mąkę z proszkiem do pieczenia oraz mak. Wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto wylewamy na natłuszczoną i obsypana mąką dużą blaszkę. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C przez około 40 minut. Po upieczeniu ciasto odstawiamy do ostygnięcia.
Gotujemy szklankę mleka, a w pozostałym mleku mieszamy mąkę, żółtka oraz wiórki kokosowe. Gotowy płyn wlewamy na wrzące mleko i gotujemy budyń. Budyń po ugotowaniu odstawiamy do ostygnięcia.
Margarynę ucieramy z cukrem pudrem. Do utartej margaryny dodajemy stopniowo ostudzony budyń kokosowy. Upieczone i przestudzone ciasto przekrawamy wzdłuż. Na jeden płat ciasta wykładamy masę budyniowo-kokosową, wyrównujemy. Masę przykrywamy drugim płatem ciasta.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i rozpuszczoną mieszamy z margaryną. Polewą oblewamy wierzch ciasta oraz posypujemy je obficie wiórkami kokosowymi. Smacznego !!!