Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
ciasto MALINOWY PUCH (malinowo czekoladowe na biszkopcie)
20.03.2025
Odsłon:
30713
Malinowy Puch to ciasto na cienkim biszkopcie, z musem malinowym, herbatnikami i pianką czekoladową. Jest ono nie nadmiernie słodkie, leciutkie i pięknie wygląda. Bardzo polecam i zapraszam
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6350
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6350
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
REKLAMA
Desery
ciasto MALINOWY PUCH (malinowo czekoladowe na biszkopcie)
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- blaszka 25x35cm
- używam szkl 250ml
- BISZKOPT
- -4 jajka
- -0,5 szkl cukru
- -0,5 szkl mąki pszennej tortowej
- -łyżeczka proszku do pieczenia
- MUS MALINOWY
- -500g malin
- -600ml gorącej wody
- -2 galaretki malinowe takie na 500ml wody szuka
- PIANKA CZEKOLADOWA
- -500ml śmietanki 30 lub 36%
- -300g serka homogenizowanego waniliowego
- -2 kopiaste łyżki nutelli
- -2 łyżki żelatyny
- -125ml gorącej wody
- DODATKOWO
- -herbatniki ok 150g
- -czekolada mleczna do posypania
Sposób przygotowania:
1
białka ubijamy, dodajemy stopniowo cukier
2
zmniejszamy obroty dodajemy żółtka-miksujemy
3
przesiewamy mąkę i proszek-delikatnie mieszamy
4
przekładamy do blaszki, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20 min
5
MUS MALINOWY
6
maliny blendujemy na mus, można użyć mrożonych
7
galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie-studzimy
8
zimną galaretkę dodajemy do malin, mieszamy i wstawiamy do lodówki
9
gdy zacznie gęstnieć wykładamy na biszkopt
10
na galaretce z malinami układamy herbatniki
11
żelatynę dokładnie rozpuszczamy i studzimy
12
śmietankę ubijamy
13
dodajemy serek, nutellę, wszystko dokładnie miksujemy
14
na koniec do masy dodajemy przestudzoną żelatynę, chwilę miksujemy na najwyższych obrotach
15
masę od razu wykładamy na ciasto, wstawiamy do lodówki, gdy lekko stężeje posypujemy startą czekoladą
16
ciasto przed podaniem powinno postać w lodówce min kilka godzin