Smaker

Ciasto migdałowe i migdałowe lody

20.08.2019 Odsłon: 11036
5.0 (24 oceny)
60 min
5-6 os.
konhambos
konhambos

Ciasto migdalowe to jedeno z najpopularniejszych ciast na Majorce. Migdaly z Majorki sa nie tylko wysokiej jakosci i zawieraja wiele zdrowych skladników, ale i wyrózniaja sie doskonalym smakiem. Ciasto migdalowe jest nie tylko bardzo smaczne, ale i bezglutenowe, gdyz jest pieczone bez maki i proszku do pieczenia. Make zastepuja mielone migdaly. Jego delikatna konsystencja i smak doskonale kombinuja sie z lodami migdalowymi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 110539

>60 min
211
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Moskole

Dodatki Moskole

Domowa receptura z Zakopanego, od prawdziwej gospodyni i rodowitej góralki.

Odsłon: 1374

15 min
30
smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 799

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 425187

60 min
1173
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10736

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 13008

>60 min
17
Ciasta
Ciasto migdałowe i migdałowe lody
Autor:
konhambos
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO MIGDAŁOWE:
  • 200 g migdałów (możliwie z Majorki)
  • 200 g cukru
  • 6 jajek
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • starta skórka cytryny
  • cukier puder
  • LODY MIGDAŁOWE:
  • 1 l mleka
  • 250 g surowych i obranych migdałów
  • skórka cytryny
  • 2 laski cynamonu
  • 5 łyżek cukru
Sposób przygotowania:
1

Lody migdałowe. Wlac do garnka mleko, dodac skórke cytryny, laski cynamon i cukier. Doprowadzic do wrzenia i odstawic. Najlepiej przechowac przez cala noc w lodówce, wtedy mleko nabierze szczególnego aromatu. Nastepnego dnia mleko odcedzic, migdaly zmielic bardzo drobno i wymieszac z mlekiem. Mase wlac do plaskiej miski i wstawic na kilka godzin do zamrazalnika.

2

Ciasto migdałowe. Zmielic migdaly, zestrzec skórke z cytryny, przygotowac jajka - oddzielic zóltka od bialek, ubic piane z bialek i zetrzec zóltka z cukrem.

3

Do zóltek dodac starta skórke z cytryny, cynamon i migdaly. Wszystko wymieszac i na koniec dodac piane z bialek. Ciasto wlozyc do natluszczonej foremki i piec w temp. 170° C ok. 35 min. Ostudzic i posypac cukrem pudrem.

4

Ciasto podawac z lodami migdalowymi. Lody maja konsystencje sorbetu i doskonale komponuja sie z ciastem.