Smaker
Sezon na cukinię

Ciasto mocno czekoladowe

23.07.2018 Odsłon: 3674
5.0 (10 oceny)
Ciasto mocno czekoladowe
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto z dwoma plackami czekoladowymi. Ciasto z kremem jogurtowo-czekoladowym.Ciasto bardzo czekoladowe i pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 134

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1741

15 min
5
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 83

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 149

15 min
1
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 76

15 min
0
Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 109

15 min
0
Ciasta
Ciasto mocno czekoladowe
Ciasto mocno czekoladowe
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO CZEKOLADOWE: 2 x
  • -125 g. masła -150 g.czekolady mlecznej -5 jajek
  • -170 g. cukru pudru -100 g. mąki tortowej -100 g. mąki ziemniaczanej
  • -1 łyżka kakao -2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • POTRZEBA:
  • -220 g. powideł śliwkowych -ok.200 g. podłużnych biszkoptów
  • KREM JOGURTOWO-CZEKOLADOWY:
  • -100 g. czekolady gorzkiej -100 g. czekolady mlecznej
  • -500 ml. śmietanki 30 % -100 g. cukru pudru -2 śmietan-fixy
  • -800 g. jogurtu greckiego -1 łyżka kawy rozpuszczalnej -1/4 szklanki wody do kawy
  • -35 g. żelatyny -1/2 szklanki wody do żelatyny
  • POLEWA CZEKOLADOWA:
  • -125 g. masła -100 g. czekolady mlecznej
  • -5 łyżek cukru pudru -3 łyżki kakao -1 łyżka żelatyny
  • -ok.2 łyżek gorącej wody -5 łyżek kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Masło wraz z połamaną czekoladą, rozpuścić nad parą. Ostudzić do letniego, od czasu do czasu przemieszać.Czekolady przełożyć do większej miski, dodać żółtka, połowę cukru pudru i zmiksować. Przesiać tutaj mąkę z proszkiem i dalej zmiksować. Białka ubić z resztą cukru i dodać porcjami do ciasta. Można wkręcić mikserem na niskich obrotach. Ale nie długo i wylać do blaszki 30x40, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 175* ok.30 min. Drugi placek upiec tak samo z takich samych składników.

2

Jeden placek ułożyć w blaszce z papierem do pieczenia. Posmarować powidłami. Ułożyć biszkopciki.

3

krem-Czekolady rozpuścić w śmietance nad parą.Ostudzić i schłodzić z godzinę w lodówce.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie.Kawę zaparzamy i przelać do żelatyny. Schłodzić do letniego.Śmietankę czekoladową ubić z pudrem, potem z fixem. Następnie stopniowo dodawać jogurt i zmiksować. Na koniec dolewać letnią żelatynę z kawą i zmiksować ale krótko.Wyłożyć na biszkoptach.

4

Przykryć drugim plackiem i schłodzić. polewa czekoladowa- W garnuszku wymieszać kakao z pudrem,dodać połamaną czekoladę i masło.Wstawić nad parę i mieszać do rozpuszczenia.Zdjąć z pary.Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i wlać do polewy, wymieszać.Ostudzić do letniego, od czasu do czasu mieszając. Dodać po łyżce śmietany i wymieszać. Posmarować górę ciasta , lecz zostawić trochę.

5

Przelać do buteleczki z dozownikiem. Jak polewa będzie jeszcze gęstniała to polać dodatkowo ''za nitka'' w/g własnej fantazji.