Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto mokka

17.03.2023 Odsłon: 4750
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Mokka to – jak wiadomo – mleczna kawa z dodatkiem czekolady. Uwielbia ją wielu kawoszy. Jeśli do nich należysz, z pewnością smakować ci będzie także ciasto mokka zainspirowane kawowym napojem. W poniższym przepisie znajdziesz białą czekoladę zamiast mlecznej czy gorzkiej, czyli takiej, jaką dodaje się do kawy mokka. Z powodzeniem jednak możesz zastąpić ją taką czekoladą, jaką lubisz najbardziej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 729

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2819

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 932

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1682

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 532

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14573

>60 min
35
Ciasta
Ciasto mokka
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 5 jajek
  • 260 g mąki pszennej
  • 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
  • 180 g drobnego cukru
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 80 ml mleka
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 300 g orzechów włoskich (obranych)
  • 50 ml miodu
  • 50 g cukru trzcinowego
  • 250 ml schłodzonej śmietany kremówki
  • 1 opakowanie fixu do śmietany (9 g)
  • 100 g białej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść 1 łyżeczkę kawy w ciepłym mleku. Utrzyj 150 g masła z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj do niej po jednym jajku, nie przerywając ucierania. Połącz masę z połową kawy z mlekiem. Następnie przesiej do niej przez sitko mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksuj wszystkie składniki na jednolite ciasto.

2

Przełóż ciasto do natłuszczonej, oprószonej bułką tartą blachy o wymiarach około 21x21 cm. Wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Odstaw do wystudzenia.

3

Roztop czekoladę w 50 ml śmietany (w kąpieli wodnej). Ubij resztę śmietany z dodatkiem fixu. Połącz z drugą połową kawy z mlekiem. Delikatnie wymieszaj z masą czekoladową i pokruszonymi orzechami. Posmaruj nią ciasto i wstaw do lodówki.