Smaker
Karnawał

Ciasto mokka

17.03.2023 Odsłon: 4752
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Mokka to – jak wiadomo – mleczna kawa z dodatkiem czekolady. Uwielbia ją wielu kawoszy. Jeśli do nich należysz, z pewnością smakować ci będzie także ciasto mokka zainspirowane kawowym napojem. W poniższym przepisie znajdziesz białą czekoladę zamiast mlecznej czy gorzkiej, czyli takiej, jaką dodaje się do kawy mokka. Z powodzeniem jednak możesz zastąpić ją taką czekoladą, jaką lubisz najbardziej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 1759

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 5347

30 min
11
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 237

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1020

30 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 366

15 min
2
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Kiełbasa schabowa w słoikach, domowa konserwa z długim terminem ważności.

Dania główne Kiełbasa schabowa w słoikach, domowa konserwa z długim terminem ważności.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną kiełbasę schabową w słoikach z dł...

Odsłon: 12610

>60 min
31
Ciasta
Ciasto mokka
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 5 jajek
  • 260 g mąki pszennej
  • 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
  • 180 g drobnego cukru
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 80 ml mleka
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 300 g orzechów włoskich (obranych)
  • 50 ml miodu
  • 50 g cukru trzcinowego
  • 250 ml schłodzonej śmietany kremówki
  • 1 opakowanie fixu do śmietany (9 g)
  • 100 g białej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść 1 łyżeczkę kawy w ciepłym mleku. Utrzyj 150 g masła z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj do niej po jednym jajku, nie przerywając ucierania. Połącz masę z połową kawy z mlekiem. Następnie przesiej do niej przez sitko mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksuj wszystkie składniki na jednolite ciasto.

2

Przełóż ciasto do natłuszczonej, oprószonej bułką tartą blachy o wymiarach około 21x21 cm. Wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Odstaw do wystudzenia.

3

Roztop czekoladę w 50 ml śmietany (w kąpieli wodnej). Ubij resztę śmietany z dodatkiem fixu. Połącz z drugą połową kawy z mlekiem. Delikatnie wymieszaj z masą czekoladową i pokruszonymi orzechami. Posmaruj nią ciasto i wstaw do lodówki.