Smaker

Ciasto na Dzień Kobiet

01.03.2025 Odsłon: 192
5.0 (2 oceny)
>60 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto na Dzień Kobiet to elegancki i apetyczny czekoladowy sernik bez pieczenia. Jego aksamitna i puszysta konsystencja przypomina trochę mus, który rozpływa się w ustach. Ciemnobrązowa serowa masa jest wyrazista w smaku, dzięki dodatkowi gorzkiej czekolady. Świetnie balansuje ją ciasteczkowy spód. To idealny deser, aby świętować wyjątkową okazję. Z jego przygotowaniem poradzi sobie każdy.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 18-20 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Przekąski

Sushi z warzywami.

Przekąski Sushi z warzywami.

Sushi warzywne jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych wersji sushi. Dzi...

Odsłon: 29

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Sernik na czekoladowym spodzie

Ciasta Sernik na czekoladowym spodzie

Sernik na czekoladowym spodzie, z herbatnikami czekoladowymi i polewą czekola...

Odsłon: 996

60 min
4
smaker
smaker
Zupy

Zupa kukurydziana

Zupy Zupa kukurydziana

Zupa kukurydziana, do której dodaje się odrobinę chili, to potrawa inspirowan...

Odsłon: 37

30 min
1
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Ekspresowe placki z cukinii, makaron z cukinii, bajka :-)

Dania główne Ekspresowe placki z cukinii, makaron z cukinii, bajka :-)

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam ekspresowe placki z cukinii. Zakochacie...

Odsłon: 12963

15 min
36
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa grochowa

Zupy Zupa grochowa

Zupa grochowa to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Jest smaczna i pożywn...

Odsłon: 229

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka duszone

Dania główne Żeberka duszone

Dzisiaj prosty, zwyczajny przepis na żeberka duszone z patelni. Tylko tradycy...

Odsłon: 132

30 min
2
Desery
Ciasto na Dzień Kobiet
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g ciastek owsianych,
  • 100 g masła 82%,
  • 500 g serka śmietankowego (typu philadelphia),
  • 200 g gorzkiej czekolady (co najmniej 64%) + trochę do udekorowania,
  • 1/2 szklanki cukru pudru,
  • 1/3 szklanki gorącej wody,
  • 2 łyżeczki żelatyny.
Sposób przygotowania:
1

Roztop masło, odstaw z ognia. Rozdrobnij ciastka na drobną kruszonkę i wsyp do miski. Masło przelej do naczynia z ciastkami i wymieszaj na jednolitą, wilgotną masę. Dno i boki tortownicy o średnicy 18-20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Masę przełóż na spód foremki, wyrównaj delikatnie i wstaw do lodówki na 20 minut.

2

W międzyczasie przygotuj kolejną warstwę ciasta na Dzień Kobiet. Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i odłóż do ostygnięcia.

3

Czekoladę pokrusz i wsyp do miski. W rondlu zagotuj wodę i nad wrzątkiem ustaw miskę z czekoladą. Cały czas mieszając czekoladę, rozpuść ją (w tzw. kąpieli wodnej). Gdy będzie płynna, odstaw naczynie do całkowitego wystudzenia.

4

W osobnej misce zmiksuj serek śmietankowy z cukrem pudrem. Dodaj ostudzoną żelatynę i chłodną, roztopioną czekoladę. Zmiksuj do połączenia w aksamitny krem.

5

Wyjmij spód ciasta z lodówki. Wylej na niego masę serowo-czekoladową. Wyrównaj i wstaw do lodówki na całą noc (przynajmniej 3 godziny). Przed podaniem posyp wiórkami czekoladowymi (ewentualnie kakao lub odrobiną cynamonu).