Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Galette des rois, czyli legendarne ciasto wypiekane na święto Trzech Króli. Ten francuski smakołyk serwowany 6 stycznia zyskał popularność również w naszym kraju. Płaty ciasta francuskiego przełożone delikatnym kremem migdałowym z pewnością skradnie Wasze serca. Świąteczny wypiek wyróżnia się jeszcze jednym elementem - małą niespodzianką, która jest ukryta w kremie. Podczas przygotowania ciasta do masy należy dodać jednego całego migdała, ziarnko grochu lub porcelanową figurkę. Jak głosi legenda - osoba, która odnajdzie ten element w swoim kawałku ciasta, będzie cieszyła się bogactwem i dobrobytem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10
1
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 24
0
1
Dania główne
Pierogi z mięsem mielonym surowym
Przygotowywanie pierogów może być czasochłonne, ale z tym prostym farszem pój...
Odsłon: 2049
3
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10
1
Desery
Grysikowe ciasteczka z marmoladą
Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.
Odsłon: 24
0
1
Dania główne
Pierogi z mięsem mielonym surowym
Przygotowywanie pierogów może być czasochłonne, ale z tym prostym farszem pój...
Odsłon: 2049
3
Zupy
Pomidorowa z kiszonych pomidorów
Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Ukraińska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Ziemniaki
- Grzyby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto na Trzech Króli
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 płaty ciasta francuskiego
- 80 g masła
- 5-6 łyżek cukru
- 100 g zmielonych migdałów
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej tortowej
- 2 łyżki rumu lub amaretto
Dodatkowo:
- 1 jajko
- 1 migdał lub porcelanowa figurka
Sposób przygotowania:
1
Masło i jajka wyciągnij z lodówki na około godzinę przed przyrządzeniem ciasta.
2
Miękkie masło przełóż do miski, dodaj cukier. Składniki zmiksuj ze sobą. Następnie do miski wsyp zmielone migdały oraz łyżkę mąki. Dodaj jedno całe jajko oraz dwie łyżki alkoholu. Wszystko razem wymieszaj. Gotowy krem wstaw do lodówki.
3
Rozwiń pierwszy arkusz ciasta francuskiego. Wytnij z niego koło. Wycięty płat ciasta przełóż na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia.
4
Z lodówki wyciągnij krem. Rozsmaruj go po powierzchni ciasta zachowując około 1-2 cm marginesu na brzegach. Brzegi zwilż wodą. W rozsmarowanej masie umieść jednego migdała lub porcelanową figurkę.
5
Rozwiń drugi arkusz ciasta francuskiego. Wytnij z niego koło o takich samych wymiarach i przykryj nim ciasto. Dociśnij brzegi tak, aby dokładnie się ze sobą zlepiły.
6
Przy użyciu tępej strony noża wytnij dekoracyjny wzór na powierzchni ciasta.
7
Do miseczki wbij jajko i roztrzep je widelcem. Rozbełtanym jajkiem posmaruj górę ciasta.
8
Ciasto na Trzech Króli wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez około 25-30 minut (do zarumienienia).
9
Wyciągnij galette z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia. Gotowe!