Desery Przepis na:
Ciasto Pleśniak
Przepis dnia 2018-04-22
Przepisów i artykułów: 68 Ocena: 597
Dodano: 17.04.2018
Odsłon: 13373
Ciasto Pleśniak piekę od dawna ale w tradycyjnej wersji z dżemem. Po raz pierwszy z wiśniami i orzechami jadłam u koleżanki. Bardzo mi posmakował i teraz bardzo często też piekę go dla mojej rodziny.
Składniki
- margaryna 25 dkg
- jajka 4 szt.
- mąka 3 szkl.
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
- cukier 2/3 szkl.
- cukier puder 3 łyżki
- szczypta soli
- kakao 2 łyżki
- wiśnie z kompotu lub mrożone 20 dkg
- orzechy włoskie 10-15 dkg
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Margarynę posiekać z mąką i proszkiem do pieczenia, 3 łyżkami cukru pudru, szczyptą soli, 4 żółtkami. Szybko zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części, jedną z nich zagnieść z kakao. Uformować 3 kule, spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i włożyć je do lodówki na około godzinę.
-
Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać cukier (2/3 szklanki)
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzone jasne ciasto zetrzeć na tarce na dno formy lub rozwałkować na wielkość blachy. Położyć odsączone wiśnie i posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Na to zetrzeć ciemną część ciasta i delikatnie wyłożyć na nią pianę z białek. Na wierzch zetrzeć ostatnią, jasną część ciasta.
-
Piec około 45 minut w temperaturze 175ºC. Kroić po całkowitym wystudzeniu.
7428 odsłon
23
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz