Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Pleśniak piekę od dawna ale w tradycyjnej wersji z dżemem. Po raz pierwszy z wiśniami i orzechami jadłam u koleżanki. Bardzo mi posmakował i teraz bardzo często też piekę go dla mojej rodziny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Pleśniak
mona83
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- margaryna 25 dkg
- jajka 4 szt.
- mąka 3 szkl.
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
- cukier 2/3 szkl.
- cukier puder 3 łyżki
- szczypta soli
- kakao 2 łyżki
- wiśnie z kompotu lub mrożone 20 dkg
- orzechy włoskie 10-15 dkg
Sposób przygotowania:
1
Margarynę posiekać z mąką i proszkiem do pieczenia, 3 łyżkami cukru pudru, szczyptą soli, 4 żółtkami. Szybko zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części, jedną z nich zagnieść z kakao. Uformować 3 kule, spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i włożyć je do lodówki na około godzinę.
2
Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać cukier (2/3 szklanki) Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzone jasne ciasto zetrzeć na tarce na dno formy lub rozwałkować na wielkość blachy. Położyć odsączone wiśnie i posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Na to zetrzeć ciemną część ciasta i delikatnie wyłożyć na nią pianę z białek. Na wierzch zetrzeć ostatnią, jasną część ciasta.
3
Piec około 45 minut w temperaturze 175ºC. Kroić po całkowitym wystudzeniu.