Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na półkruche ciasto, które stanowi podstawę do przygotowania niektórych deserów. Ja przełożyłam swoje ciasto duszonymi jabłkami i gruszkami. Wyszło pysznie! Polecam. ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 69
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Desery
ciasto półkruche
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 3 żółtka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 5 łyżek śmietany 18%
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo
- masło do wysmarowania blachy
- bułka tarta do posypania blachy
- cukier puder do posypania
- nadzienie w postaci duszonych owoców lub marmolady
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do misy wraz z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier puder, cukier wanilinowy, wymieszać. Dodać posiekane masło. Żółtka rozbełtać ze śmietaną i dodać do misy. Całość zagnieść przy pomocy rąk lub robota kuchennego.
2
Ciasto uformować w kulę i podzielić na dwie części. Jedną z nich cienko rozwałkować. Wyłożyć spód na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Zaletą ciasto półkruchego jest to, że jest bardzo elastyczne. Spód ciasta możemy ze sobą zlepiać jak plastelinę. Ciasto podziurawić widelcem. Piec w piekarniku przez 20 minut w 200 stopniach C na góra-dół. Drugą część ciasta zwinąć w folię i włożyć do zamrażarki na czas pieczenia.
3
Jeżeli ciasto podczas pieczenia będzie się wybrzuszać, można je docisnąć łopatką. Po upieczeniu spodu, wysmarować ciasto ulubionym nadzieniem. Ciasto z zamrażarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać na nadzienie. Piec przez 15-20 minut w 190 stopniach C w piekarniku ustawionym tylko na pieczenie od góry. Ciasto powinno być lekko przyrumienione. Gdy nieco przestygnie posypać je cukrem pudrem. Smacznego! :)