Smaker

Ciasto puszek

12.01.2021 Odsłon: 31864
5.0 (39 oceny)
Ciasto puszek
60 min
>6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Dziś zapraszam na puszek. Puszysty, mięciutki biszkopt i delikatna, lekko piankowa masa. Dlatego taka nazwa :) Tak mi się skojarzyło, bo ciasto jest naprawdę puszyste i delikatne.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

zupa ryżowa z cukinią
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Zupy

zupa ryżowa z cukinią

Zupy zupa ryżowa z cukinią

Łapcie przepis na przepyszną zupę składającą się głównie z ryżu i cukinii. Je...

Odsłon: 63

60 min
1
Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Dodatki Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Sos tzatziki to klasyczny grecki dodatek, który zachwyca swoją świeżością i p...

Odsłon: 2740

15 min
2
Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Desery Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Jeśli szukasz prostego przepisu na zdrową przekąskę, te ciasteczka owsiane bę...

Odsłon: 121

15 min
0
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Ciasta Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...

Odsłon: 1471

15 min
5
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Dodatki Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana

Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...

Odsłon: 1899

15 min
5
Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Przetwory Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Jeśli chcesz zachować smak świeżych ogórków na długie zimowe miesiące, koniec...

Odsłon: 308

30 min
1
Ciasta
Ciasto puszek
Ciasto puszek
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 5 łyżek mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa:
  • 1 szklanka śmietanki 30%
  • 2 serki homogenizowane małe
  • 3/4 szklanki wrzątku
  • 1 galaretka (u mnie jagodowa)
  • Dodatkowo:
  • maliny i borówki (miałam mrożone)
Sposób przygotowania:
1

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie dodać obie mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Najlepiej łyżką. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Boki wysmarować margaryną. Do tak przygotowanej tortownicy, przełożyć ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni, około 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika rzucić tortownicą o blat, lub podłogę. Ja rzucam o blat. Wcześniej układam na nim złożony ręcznik, żeby nie zniszczyć blatu.

2

Przestudzony biszkopt, przekroić na dwie części. Galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody. Zostawić do przestudzenia. (Miałam galaretkę na 375 ml wody. Jeśli macie tradycyjną na 500 ml.wody, to polecam rozpuść w szklance wody.) Śmietankę ubić na gęsty krem. Dodać serki i zmiksować. Na koniec, wlać przestudzoną tężejącą galaretkę, cały czas miksując. (Wlałam galaretkę, kiedy zaczęła się robić gęsta. Była jeszcze płynna.) Po dodaniu całej galaretki jeszcze chwilę miksować

3

Większą część masy, wyłożyć na jeden blat biszkoptu. (Małą część zostawić na wierzch, wystarczy dwie, trzy łyżki, tak żeby rozsmarować jak polewę). Na krem wyłożyć owoce. Przykryć drugim blatem. Na wierzch wyłożyć pozostałą masę. Wyrównać powierzchnię. Tak przygotowane ciasto schłodzić w lodówce, kilka godzin. Najlepiej całą noc.