Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Ciasto "3 bit"

05.02.2015 Odsłon: 102280
5.0 (122 oceny)
>60 min
>6 os.
Tastefully
Tastefully

Ciasto "3bit" czyli 3 warstwy herbatników przełożone masą krówkową i budyniową. Całość pokryta jest bitą śmietaną posypaną startą czekoladą. Ciasto najlepiej zrobić 1-2 dni wcześniej, wówczas herbatniki zmiękną, połączą się z masami i ciasto nabierze idealnego smaku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pikantny łosoś z patelni

Dania główne Pikantny łosoś z patelni

Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...

Odsłon: 98

15 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 1252

>60 min
11
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...

Odsłon: 780

30 min
2
smaker
smaker
Zupy

Pomidorowa z kluskami lanymi

Zupy Pomidorowa z kluskami lanymi

Któż nie kocha pomidorowej. Klasyczny przepis zna każda gospodyni domowa, ale...

Odsłon: 898

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Desery

Naleśnik do nadziewania

Desery Naleśnik do nadziewania

Dzisiaj prosty, łatwy i szybki przepis na smaczne naleśniki, które możemy nad...

Odsłon: 193

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Naleśniki z serem

Śniadania Naleśniki z serem

Pyszne i szybkie naleśniki z masą serową.

Odsłon: 207

15 min
3
Ciasta
Ciasto "3 bit"
Autor:
Tastefully
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 puszka masy krówkowej (500g)
  • około 500 g herbatników
  • 500 ml śmietanki 30-36%
  • 2 opakowania śmietan-fix
  • 50-100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
  • cukier puder (opcjonalnie do śmietany)
  • 500 ml mleka
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej (40-45g)
  • 3 łyżki mąki pszennej (40-45g)
  • 3/4 kostki miękkiego masła (180g)
Sposób przygotowania:
1

Masa budyniowa: 500 ml mleka 2/3 szklanki cukru (130g) 2 żółtka 3 łyżki mąki ziemniaczanej (40-45g) 3 łyżki mąki pszennej (40-45g) 3/4 kostki miękkiego masła (180g) Przygotowanie masy budyniowej: 1 i 1/2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem. Pozostałe mleko mieszamy dokładnie z żółtkami oraz mąkami i powoli wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy około 2 minuty na małym ogniu, cały czas dokładnie mieszając, żeby nie powstały grudki. Zestawiamy z ognia i zostawiamy do ostygnięcia. Miękkie masło ucieramy mikserem na puszystą masę. Cały czas miksując, dodajemy po jednej łyżce zimnego budyniu.

2

Dno prostokątnej formy (36x24) wykładamy jedną warstwą herbatników. Na herbatnikach rozsmarowujemy masę krówkową (można wcześniej włożyć puszkę masy do gotującej się wody na kilka minut, wówczas masa krówkowa będzie lepiej się rozsmarowywała). Na masę krówkową wykładamy drugą warstwę herbatników, na którą kładziemy masę budyniową. Całość przykrywamy trzecią warstwą herbatników.

3

Zimną śmietanę ubijamy ze śmietan-fix. Można dodać cukier puder w/g uznania. Ubitą śmietanę wykładamy na trzecią warstwę herbatników. Całość posypujemy startą czekoladą. Ciasto wkładamy do lodówki na co najmniej 12 godzin.