Smaker

Ciasto Salami - ten przepis był hitem w PRL-u

25.04.2022 Odsłon: 4822
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto salami jest doskonale znane we wszystkich krajach świata. Może mieć nieco inną nazwę i różnić się delikatnie składnikami. Z całą pewnością jest to jednak przysmak warty grzechu – mocno czekoladowy, z chrupiącymi orzechami i rozpływającymi się w ustach biszkoptami. Z pewnością zaletą tego dania jest prostota jego przygotowania. Nie trzeba nic piec – wystarczy wszystko wymieszać i zawinąć w folię.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117917

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5972

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8321

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3092

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2039

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1502

60 min
7
Ciasta
Ciasto Salami - ten przepis był hitem w PRL-u
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g biszkoptów okrągłych
  • 50 g fistaszków niesolonych
  • 50 g migdałów
  • 50 g orzechów włoskich
  • 120 ml mleka
  • 75 g masła
  • 100 g cukru
  • 40 g ciemnej czekolady
  • 2 łyżki kakao
  • 30 ml śmietanki 36%
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka rumu
  • cukier puder do dekoracji
  • masło do wysmarowania folii
Sposób przygotowania:
1

Posiekaj na grube kawałki: herbatniki i bakalie. Przesyp je do dużej miski.

2

Do rondelka wlej mleko. Dodaj masło, cukier, czekoladę, kakao i śmietankę. Doprowadź całość do wrzenia, cały czas mieszając. Masa powinna być jednolita.

3

Do osobnej miski wbij jajko. Lekko je rozbełtaj. Bardzo małym strumieniem wlewaj gorącą mieszankę czekoladową, cały czas mieszając. Całość ponownie postaw na bardzo małym ogniu i podgrzewaj przez 2 minuty, uważając, by masa się nie zagotowała.

4

Zdejmij masę z ognia. Dodaj rum, a całość wlej do miski z posiekanymi biszkoptami i orzechami. Dokładnie wymieszaj i lekko przestudź, tworząc plastyczną masę.

5

Duży kawałek przezroczystej folii spożywczej posmaruj cienko masłem.

6

Zawartość miski przełóż na folię i ułóż wstępnie rękoma w walec. Zwiń folię szczelnie, tworząc salami. Dociśnij wszystko, skręcając brzegi, jak w cukierku.

7

Ciasto salami włóż do lodówki na przynajmniej 24 godziny. Po tym czasie wyjmij je z folii i obtocz w cukrze pudrze. Podawać na zimno, pokrojone na plastry.