Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Któż z nas nie lubi połączenia delikatnej śmietany i intensywnej czekolady? Dla wszystkich fanów tego duetu mamy zniewalająco pyszne ciasto straciatella. Gwarantujemy, że na jednym kawałku się nie skończy.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Domowe lody kokosowe, straciatella i jeżynowe
Tym razem lody kokosowe, straciatella i jeżynowe :) Dla mnie idealne!
Odsłon: 3424
15
Desery
Pomarańczowa straciatella
Pyszny, zdrowy i dietetyczny deserek, łączący smaki pomarańczy i czekolady:)...
Odsłon: 1196
14
Desery
straciatella
Desery uwielbiam najbardziej. I bardzo ciężko jest mi wyróżnić jeden ulubiony...
Odsłon: 7604
20
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z salami i oliwkami
Penne con salame piccante - ekspresowe danie dla zabieganych i głodnych, a pr...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3169
3
Dania główne
Makaron z brokułami i parmezanem
Pyszne szybkie danie, smakuje wyśmienicie, szybko znika z talerza. Bardzo lub...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 213
0
2
2
Dania główne
Gulasz w sosie paprykowym
Bo z papryką było tak...kawałek potrzebny, to trzeba kupić, bo świeże, smaczn...
Odsłon: 144
0
Inne przepisy autora
Dania główne
Kaczka pieczona
Jałowiec, ziele angielskie, rozmaryn i majeranek to przyprawy, które świetnie...
Odsłon: 2805
6
Desery
Sernik na zimno
Kremowy sernik, który przygotujesz bez pieczenia. Ciasto postanowiliśmy urozm...
Odsłon: 15465
34
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z salami i oliwkami
Penne con salame piccante - ekspresowe danie dla zabieganych i głodnych, a pr...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3169
3
Dania główne
Makaron z brokułami i parmezanem
Pyszne szybkie danie, smakuje wyśmienicie, szybko znika z talerza. Bardzo lub...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 213
0
2
2
Dania główne
Gulasz w sosie paprykowym
Bo z papryką było tak...kawałek potrzebny, to trzeba kupić, bo świeże, smaczn...
Odsłon: 144
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto Straciatella
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt
- 6 jajek
- 150 g cukru
- 1 cukier waniliowy
- 80 g mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki ciemnego kakao
Na krem:
- 250 g serka mascarpone
- 500 g schłodzonej śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- 200 ml zaparzonej mocniejszej kawy
- 200 ml likieru (Amaretto lub Maraschino)
Sposób przygotowania:
1
Ciasto zacznij od przygotowania biszkoptu. Żółtka oddziel od białek. Białka ubij z cukrem i cukrem waniliowym do uzyskania sztywnej piany. Dodawaj po kolei żółtka i delikatnie wymieszaj rózgą.
2
Następnie przesiej mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz kakao. Wszystkie suche składniki dodawaj porcjami do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj. W międzyczasie wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
3
Ciasto na biszkopt kakaowy przelej do foremki i piecz przez około 30 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza. Upieczony biszkopt połóż do wystudzenia, po 10 minutach obróć blachę do góry dnem i pozostaw do przestudzenia. Następnie podziel biszkopt na 2 lub 3 części wedle uznania co do wysokości ciasta.
4
Wymieszaj kawę i likier. Przygotowanym ponczem nasącz każdy element biszkoptu.
5
Przygotuj krem. Serek mascarpone, śmietankę oraz przesiany cukier puder umieść w misce. Zmiksuj wszystko na wysokich obrotach do uzyskania sztywnej i jednolitej masy.
6
Blat biszkoptu nasącz ponczem i ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Górę rozsmaruj 1/3 kremu. Ułóż kolejne dwa blaty biszkoptu, przekładając je kremem. Na górnej części kremu, wyciśnij za pomocą szprycy drobne kuleczki. Ciasto wstaw na kilka godzin do lodówki, a przed podaniem oprósz kakao.
Przepisy Desery
Desery
Włoskie ciasto
Desery
Babka cytrynowa mojej mamy
Desery
Rolada z kremem karpatkowym
Desery
Pleśniak z jabłkami
Włoskie ciasto
Szybkie i bardzo smaczne ciasto włoskie 12 łyżek , miękkie i wilgotne pachnąc...
Odsłon: 65
Babka cytrynowa mojej mamy
Przepis z pożółkłych zapisków mojej mamy. Babka od lat obowiązkowo pieczona w...
Odsłon: 308