Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Ciasto Szachownica

17.03.2023 Odsłon: 12081
5.0 (25 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Szachownica to czysta prostota do wykonania w kilka chwil. Co prawda proces składania deseru wymaga odrobiny zręczności, ale efekt zaskoczy wszystkich twoich gości. Jeśli chcesz przygotować kolorowe ciasto dla dzieci, zamiast kakao, dodaj do kolorowego placka barwnik spożywczy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

martapichci
martapichci
Ciasta

Ciasto śnieżny puch

Ciasta Ciasto śnieżny puch

Ciasto śnieżny puch to pyszne, lekkie ciasto bez pieczenia, które z pewnością...

Odsłon: 20211

30 min
33
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z tuńczyka

Sałatki Sałatka z tuńczyka

Dzisiaj proponuję coś na odpoczynek od mięsa, ale danie bardzo smaczne, szybk...

Odsłon: 7822

30 min
12
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...

Odsłon: 1018

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Dania główne Racuchy drożdżowe z jabłkiem

To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...

Odsłon: 3984

60 min
13
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z porem

Sałatki Szybka sałatka z porem

Idealna na różne okazje.

Odsłon: 19083

15 min
27
smaker
smaker
Przekąski

Babeczki jak pizza

Przekąski Babeczki jak pizza

Babeczki jak pizza to pyszny i prosty sposób na delektowanie się włoskimi sma...

Odsłon: 57347

30 min
59
Ciasta
Ciasto Szachownica
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Jasne ciasto
  • 3 jajka
  • 150 g cukru drobnego
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 160 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 6 łyżek oleju
  • 6 łyżek wody
Ciemne ciasto
  • 3 jajka
  • 150 g cukru drobnego
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 160 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 6 łyżek oleju
  • 6 łyżek wody
  • 2 łyżki kakao
Krem
  • 1 l mleka
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 10 łyżek cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 250 g miękkiego masła
Sposób przygotowania:
1

Zacznij pracę od ciasta jasnego. Ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym (możesz ubić najpierw białka, potem dodać żółtka). Następnie dodaj wodę i olej, a na końcu przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiksowane ciasto wylej do blaszki (25 x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez około 25 minut. Po tym czasie wystudź.

2

Ciasto ciemne wykonaj w analogiczny sposób. W momencie dodawania sypkich składników, zmieszaj mąkę z kakao i połącz z masą biszkoptową. Następnie upiecz biszkopt.

3

Przygotuj krem. Do garnka wlej ok. 750 ml mleka i wsyp cukier i cukier waniliowy, a pozostałe mleko umieść w misce. Zagotuj mleko z cukrem, a w reszcie mleka rozmieszaj mąki. Wlej mączną zawiesinę na mleczny wrzątek i mieszaj energicznie, aż powstanie budyń. Przykryj garnek talerzykiem i zostaw do pełnego ostygnięcia budyniu. Miękki masło utrzyj na gładki krem, a następnie zacznij dodawać (po łyżce) zimny budyń. Masa budyniowa powinna wyjść dość gęsta.

4

Blaty jasnego i ciemnego ciasta pokrój wzdłuż na równe, długie prostopadłościany. Krem podziel na 3 części. Zacznij składanie ciasta. Jeden bok ciemnego ciasta posmaruj kremem. Dołóż do niego pasek jasnego biszkopta i lekko dociśnij. Następnie posmaruj jasny fragment ciasta kremem i dołącz do niego kolejny, ciemny placek. Powstał dół twojego ciasta Szachownicy. Górną warstwę wykonaj analogicznie, jednak tak, by kolory ciast układały się naprzemiennie. Wykończ ciasto trzecią warstwą biszkoptów przekładanych kremem. Gotowe ciasto zwiń w papier i wstaw do lodówki do schłodzenia i lepszego połączenia się fragmentów ciasta. Podawaj deser krojąc ciasto na plastry.