Smaker
Sezon na dynię

Ciasto tortowe o smaku pomarańczowym

09.04.2021 Odsłon: 15388
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto na biszkopcie budyniowym i z masą budyniową. Ciasto z kremem czekoladowo-pomarańczowym i straciatella. Ciasto udekorowane Mleczkiem Królewskim . Ciasto wyszło bardzo delikatne i pyszne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 231712

15 min
790
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4939

60 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 254

30 min
3
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41284

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 36257

60 min
47
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1404

15 min
12
Ciasta
Ciasto tortowe o smaku pomarańczowym
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT BUDYNIOWY:
  • -4 jajka -100 g. cukru -1 budyń waniliowy (40g)
  • -2 łyżki mąki tortowej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA BUDYNIOWA:
  • -3 szklanki soku pomarańczowego -2 budynie waniliowe
  • -3 łyżki cukru -100 g. masła
  • KREM POMARAŃCZOWO-CZEKOLADOWY:
  • -250 ml. śmietanki 30 % -150 g. czekoladowych paluszków o smaku pomarańczowym
  • -50 g. mlecznej czekolady -750 ml. śmietanki 30 % -30 g. cukru pudru -2 śmietan-fixy
  • -20 g. żelatyny -ok.100 ml. wody
  • KREM STRACIATELLA:
  • -1 l. śmietanki 30 % -50 g. cukru pudru -2 śmietan-fixy
  • -20 g. żelatyny -ok. 100 ml. wody -50 g. gorzkiej czekolady
  • CZEKOLADKI: -300 g. Królewskiego Mleczka- waniliowego
  • ESY-FLORESY: -50 g. gorzkiej czekolady -trochę śmietanki 30 %
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem. Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z budyniem i proszkiem do pieczenia. Jednocześnie mieszać ale już łopatką. Przelać do blaszki 30x40, wyścielanej papierem do pieczenia, tylko na dole. Piec ok.25 min. w 175 *C. Po upieczeniu obkroić boki i odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i ostudzić. Przełożyć do tej samej blaszki co biszkopt się piekł, tylko wyżej wyścielanej. masa- Na soku ugotować budynie z cukrem. Odstawić i do gorącego wmieszać masło. Trochę ostudzić w ciepły wylać na biszkopt.

2

krem 1-Nad parą rozpuścić czekoladki z czekoladą w śmietance. Ostudzić i schłodzić przynajmniej z pół godz. w lodówce. Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. W wysokim naczyniu ubić śmietankę czekoladową z resztą śmietanki z cukrem pudrem i fixem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać i rozsmarować na masie w blaszce. Ciasto schłodzić w lodówce.

3

krem 2- Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego. W wysokim naczyniu ubić śmietankę z cukrem pudrem i fixem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Dodać startą czekoladę na tarce jarzynowej i wymieszać łopatką. Wylać i rozsmarować na masie w blaszce. Ciasto schłodzić w lodówce.

4

Porozkładać czekoladki na górze ciasta. esy-Czekoladę rozpuścić nad parą i rozrzedzić paroma łyżkami śmietanki. Przelać do buteleczki z dziobkiem i polać górę placka w esy-floresy.